微波爐烤羊肉串的做法是什麼

在炎熱的夏天裡，吃羊肉串喝啤酒是很多人必要做的事情。但是現在的食品安全問題是很嚴重的，而且在街上吃串衛生問題也堪憂。所以我們不妨在家自己製作羊肉串吃。這時我們就要採用微波爐這一電器了。那麼到底微波爐烤羊肉串的做法是什麼?下面我們就來看看權威的專家是怎麼樣解答這一問題的吧。

一、食材

1、主料:羊腿肉 (250克)

2、調料：孜然 (適量) 辣椒面 (適量) 燒烤料 (適量) 沙拉油 (適量)

3、廚具：微波爐

二、步驟

1、將羊腿肉切成大小均等的塊狀。(一般是避免用水洗的，如水洗後需要完全將水分控幹)。

2、將燒烤料均勻撒入羊肉上，同時倒入些孜然及辣椒面，少量鹽，用沙拉油拌勻，醃漬20-30分鐘。

3、將充分醃好的肉塊均勻地串在洗淨的竹簽上。

4、用微波爐高火先叮1分半鐘，翻面，再撒一遍辣椒面和孜然，繼續放入微波爐，高火再叮1分半鐘，共3分鐘熟透即可以了。

小竅門：盤子放入微波爐後，可在盤子上蓋一張保鮮膜，可以防油濺出，也不會使羊肉烤幹。

微波爐烤羊肉串的做法是什麼?通過以上的這些內容，相信大家已經對於這一問題有了一個全面的瞭解了。我們除了要瞭解這方面的知識外，我們還要認識一下其他的一些夏天開胃菜，幫助我們改善自身的食欲不振。最後也希望我們都能做出更美味的下酒菜，讓我們在家裡就能開懷暢飲，吃好喝好!