自製羊肉串的家常做法

羊肉是我們常見的一種食材，羊肉不但好吃而且還含有豐富的營養，羊肉裡面含有多種我們人體需要的微量元素，常吃羊肉可以起到很好的養生保健功效，所以羊肉受到了大家的喜歡，我們不但可以採用羊肉來煮湯而且還可以採用羊肉來烤著吃，用羊肉做出來的羊肉串是大家都很熟悉的一種小吃，下文我們給大家介紹一下自製羊肉串的家常做法。

1.羊肉切塊或片;蔥切段，薑切片。

2.將蔥薑放入羊肉片中，加鹽、料酒、醬油、鹽、雞精拌勻，醃20分鐘以上。

3.將醃好味的羊肉串上竹簽(蔥薑擇去不要)。

4.平底鍋裡倒油，開火，油熱後將串好的羊肉串平放鍋裡，用中小火兩面煎熟，中途需翻動幾次。

5.出鍋之前，撒上燒烤調料或是孜然後稍煎片刻即可。

營養價值

1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用;

2.羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。

在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的肉，那就是羊肉了，我們知道羊肉不但好吃而且還含有豐富的營養，常吃羊肉可以起到補腎等效用，上文為我們詳細介紹了自製羊肉串的家常做法。