壽司包飯的做法主要有哪些

日本菜多是清淡的，喜歡生吃很多蔬菜或是魚，壽司是很出名的一種吃法，壽司包括很多，比如三文魚壽司、手卷壽司、什錦飯團壽司等，還能做成壽司包飯，與壽司的做法是相同的，壽司包飯中要加入蔬菜，也能加入肉或是魚，做好後宜直接食用，可是很多人不知道壽司包飯的做法，那麼壽司包飯的做法主要有哪些?

主料：

大米飯、午餐肉、胡蘿蔔、黃瓜、大根、雞蛋、壽司醋

輔料：

烤紫菜，海苔、熟芝麻、香油、咸鹽、白醋、白糖

1、蒸好米飯，最好用熱的。雞蛋打散，平底鍋刷層油倒入雞蛋液晃動鍋子，攤勻雞蛋，煎成薄蛋餅，放涼備用。黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切條狀，胡蘿蔔不喜歡生的就焯水。取一張壽司紫菜鋪在竹簾上，把粗糙的一面朝上。

2、米飯加點鹽、壽司醋拌勻。雞蛋餅切條，把米飯均勻的鋪在紫菜上，不要鋪太厚，儘量鋪到邊。灑上肉鬆。

3、把黃瓜條、胡蘿蔔條、火腿、蘿蔔條、雞蛋放在米飯的下方三分之一處。擠上沙拉醬、蕃茄醬。用竹簾卷起，一定要卷緊，定型3-5分鐘再拆開。把刀沾水切開紫菜包飯卷，不要太厚1.5釐米左右就可以。

做法二

主料

紫菜、肉鬆一塊、胡蘿蔔一個、酸蘿蔔、火腿腸適量、辣菜適量、青瓜一條、米飯、壽司醋適量、油和鹽適量

做法步驟：

1、把準備好的米飯適量放到紫菜上面，然後把材料按順序排好。

2、用竹簾把它們卷起來。

3、卷的時候要有力，卷結實點。

4、然後用刀切一塊一塊。

小貼士

要等到飯涼了之後再用壽司醋和油鹽混一起弄均勻。

壽司包飯的做法就介紹到這裡了，本文介紹了兩種壽司包飯的做法，是非常簡單的，當我們熟悉了壽司包飯的做法後，可看出商店或是餐館裡售賣的壽司大概做法，自己有做菜興趣的時候可做出美味的壽司包飯，做好後必須放一會再切，防止米飯未包緊，切開後會散開。