牛板筋壽司的做法有哪些

想到牛板筋壽司，相信很多人的口水就要止不住地分泌出來。現在，越來越多人喜歡吃壽司，而且壽司得花樣也是越來越多了。那麼，牛板筋壽司，可能在我們的日常生活當中還沒有那麼常見 ，但是想想也知道，一定會是非常好吃的，所以，我們今天就來教一教大家，關於牛板筋壽司的做法。

材料

1，牛板筋2斤

2，清水

3，自製辣椒醬：辣椒末，紅辣椒、豆瓣醬、鹽、白糖、醋、辣肉醬、味素，食用油。

做法

外賣的牛板筋雖然好，但是色素多，糖多，而且也不知道新不新鮮。這是家庭版的好吃的自製牛板筋。很好吃的喲~

1，牛板筋用開水煮熟。切記不要用高壓鍋，也不要煮的太爛（老人牙口不好的，可以用高壓鍋適當壓一壓。但爛的牛板筋很不容易撕成條，影響口感）。

2，煮熟的牛板筋橫切紋路切成小塊。

3，用手撕開牛板筋成小條。

4，豆瓣醬炸香，放入大量辣椒末，少許鹽，一勺白糖，半勺醋，味素調味辣肉醬沒有的話不放也可以。

5，食用油加熱至冒出微微青煙，迅速放入紅辣椒炒熟，即可炸成辣椒油。

6，按照自己喜歡的比例來調拌牛板筋。

小訣竅

1，牛板筋最好買片狀的

2，可以適當加一些芝麻。

3，認為醬不夠好的，可以加少量澱粉水，使醬更濃稠。

4，以後陸續會添加牛板筋各式做法。敬請期待

關於牛板筋壽司的做法，看起來簡單做起來不簡單，但是看起來難做起來又不是那麼難，反正這個世界沒有什麼事能夠難道我們這些智慧的人類和賢慧的家庭主婦的。所以，好好地學習一下，很快就可以學會，很快就可以做出好吃的壽司。