紅酒泡洋蔥到底好不好？

眾所周知，紅酒對女性來說有美容養顏的功效，與此同時，還可以加快我們的血液迴圈，幫助毒素排出。而且對於心腦血管疾病更是有驚人的治療功效。洋蔥在我們的身體中更是有很高的殺菌效果，那麼，紅酒和洋蔥相撞在一起會對人有什麼樣的好處呢?這邊今天就這個問題跟大家探討一下。

洋蔥泡紅酒是一種既簡單又美味的飲品。將洋蔥洗淨，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。1瓶普通幹紅葡萄酒配三個蔥。將洋蔥裝入玻璃瓶內，加入幹紅葡萄酒，(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)。將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日(泡時間越長，怪味道越重)

做法

將洋蔥洗淨，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。1瓶普通幹紅葡萄酒配三個蔥。將洋蔥裝入玻璃瓶內，加入幹紅葡萄酒，(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)。將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日(泡時間越長，怪味道越重)。

將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網過濾後，洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。

製作誤區與提示：

1、選擇國外的幹紅，其中的白藜蘆醇(紅酒中最有效成分)含量高，杜絕國內便宜葡萄酒，一方面預防含糖量高，另一方面防購買“勾兌酒和劣質酒”。

2、一般來說，選洋蔥，紅皮的比白皮的要好，西北的比南方的就要好。因為西北產的紅皮洋蔥生長週期長，有效成分含量高。

3、加入的酵母菌，需要在比較大的藥店購買，加入它，洋蔥的有效成分能充分釀泡出來。

由此可見，紅酒配洋蔥這道美食許多老年人都可以服用，比方說，中老年人經常患有心腦血管疾病，洋蔥可以有效的幫助我們緩解高血壓等的症狀。而且，被失眠或疾病所困擾的朋友也可以試著吃一下，他也可以有效的改善我們的睡眠品質，恢復身體健康。