營養飲食

用紅酒泡洋蔥的功效是真的嗎?

大家都知道紅酒泡洋蔥能夠起到很多的養生保健功效,對人體健康的好處還是有很多的,那麼紅酒泡洋蔥的功效是真的嗎?其實紅酒和洋蔥本身的營養價值就是很高的,也能起到滋補和調理的作用,但是必須要選擇高品質的紅酒,而且製作的方法也要正確,才能取得好的效果。

正確認識洋蔥葡萄酒的作用:如果完全用紅酒泡洋蔥來取代藥物,肯定是不正確的。紅酒泡洋蔥屬於食療,只能起到保健作用,不能完全取代藥物。這是因為所有規範上市的處方藥都是經過大量臨床試驗的,有循證醫學的證據證實對疾病確有治療作用。而民間口口相傳的這些食療方幾乎都沒做過大規模的人群試驗,根本不知道有沒有效果,或者是對哪些人有效果。

洋蔥、葡萄酒均具有抗氧化作用:洋蔥和紅酒本身就有一定的抗氧化作用,對保護心臟、高血壓有一定的作用。洋蔥含有一種叫前列腺素A的物質,這種物質能夠降低血液黏稠度、降低血脂。其實,在民間的偏方中,就有喝洋蔥汁預防心臟病一說。其次,紅酒的抗氧化作用也是廣受認可的,而且,紅酒的好處是雙重的,不僅能夠提高血液裡好膽固醇的含量,而且還能預防血小板黏在動脈壁上,這兩種作用都有助於預防冠狀動脈粥樣硬化和冠心病。

洋蔥泡葡萄酒建議每次泡少量:就紅酒來說,一般打開兩天之內就要喝完,否則放置時間過長,會影響口感和營養物質的吸收。紅酒泡洋蔥放的時間長了,可能也會出現這些問題。最好是每次少泡一點,保證貯藏衛生,液體新鮮不變質。可多吃其他對心臟、血管有益的新鮮食物,如芹菜、木耳、菇類等,也可以涼拌洋蔥、木耳等,注意少放油、鹽,儘量吃得清淡一些。養成良好的飲食生活習慣,對心臟、血管的健康是非常重要的。

上文中對紅酒泡洋蔥的功效是真的嗎給出了明確的介紹,想必大家也都心中有數了。在掌握了紅酒泡洋蔥的功效之後也需要意識到,它只能起到調理的作用,可以作為保健品或滋補品來食用,但是生病後依然需要及時正確醫治,不可拖延時間。