營養飲食

吃什麼動物的血補血最好呢?

我們都聽說過:吃啥補啥,那麼也就是說吃動物血是可以補血的,那麼在動物血中什麼動物的血補血效果是最好的呢,動物血補血適合什麼樣的人群呢,下面我們一起來看一下。

探秘:什麼動物血補血最好

吃動物血:不僅可補血,還可補鐵

營養專家認為,吃血可以補血,有些缺鐵性貧血患者甚至可以不吃藥,多吃動物血就可以治好。

對此,專家認為,吃動物血不僅可補血,還可補鐵。動物血有豬血、鴨血、雞血、羊血、牛血、狗血、鹿血等,它們富含蛋白質、鋅、鐵、維生素B2以及食用價值較高的三價鐵等營養成分,很容易被人體消化吸收,從而起到補血、補鐵的功效。

沒有經過任何加工的動物血最好

很多人認為動物血不乾淨,其實,沒有經過任何加工的動物血才是物美價廉的好食品。燉一盅鴨血湯,放點沙參、玉竹、銀耳,可起到祛濕、生津、補水的功效;豬血加芥菜葉、蔥花、黃酒,具有清涼降火、補水的功效。每週1次,效果更佳。

各種動物血 無太大區別

至於各種動物血的營養價值,其實沒有太大區別。鴨血和豬血性偏涼,具有清熱解毒、潤腸通便的功效;雞血和牛血性偏平,不溫不熱、不寒不涼。

除了鹿血價格比較貴以外,其他動物血,如豬血、鴨血、雞血、羊血、牛血、狗血等,市面上都可以買到,不妨多吃一點來補補身子。

飲食小編提醒:通過上面的文章我們知道了,哪些動物血補血比較好,希望對大家有所幫助,但是我們一定要謹記不能用食用動物血補血的人群。