天氣炎熱沒胃口？推薦幾款開胃小菜

天氣一熱，很多人都沒有食欲，不想吃東西。胖的人還可以說趁機減肥，但是老人和小孩沒胃口吃東西可不行，能量補充不足會導致身體抵抗力下降。其實沒胃口是常見的事，很容易解決，下面就為大家介紹幾款開胃小菜。

1、素炒苦瓜

沒胃口，炒到一道素炒苦瓜即可，方法簡單：苦瓜洗淨切片，加油加蒜米炒熟即可。苦瓜含有豐富的苦瓜苷和苦味素，這兩種物質被人體攝取之後能有效刺激胃部黏液的分泌，有很好的健脾開胃功效。

2、煲冬瓜湯

喝冬瓜湯也是很好的開胃方法，買一點豬筒骨煲開，加冬瓜煮開即可。冬瓜可以說是零熱量零脂肪，常吃冬瓜還能將體內脂肪轉為熱量。冬瓜還能促進腸胃進行蠕動，使得堆積在腸胃中的食物能更好、更快的被消化分解。

3、蓮藕湯

夏季沒胃口還可以喝點蓮藕湯，用大骨和蓮藕煲湯即可。蓮藕含有豐富的鞣質，具有健脾開胃、促進消化的作用，對於酷暑的夏季來說，多吃點蓮藕能有效緩解中暑、食欲不佳等症狀。蓮藕膳食纖維豐富，對調節便秘也有很大幫助。

除了以上的食物之外，沒胃口還可以吃些清淡的涼拌菜如土豆絲、海帶絲等，也可起到很好的開胃作用。