雞蛋不能與什麼食物同食 11大飲食禁忌要謹記

雞蛋不能與糖同食

吃完雞蛋後不能立刻吃糖，很多地方都有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，這樣的吃法是不對的。這樣只會讓雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物，這種物質是不被人所吸收，對健康會產生不良作用。

雞蛋不能與牛奶同食

倒不是說牛奶和雞蛋一起吃相克，對身體造成啥影響，但是實際生活中，建議最好分開吃。因為雞蛋中含有的某些蛋白質會和牛奶中某些營養成分發生反應而影響其營養價值。吃雞蛋喝牛奶最好能夠中間間隔一段時間。

雞蛋不能與柿子同食

吃完雞蛋後不能立刻吃柿子，輕者容易引起食物中毒，重則會導致急性腸胃炎還有肺結石。如果這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。

雞蛋不能與雪蓮果同食

雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食品同時食用，不利於蛋白質的消化吸收從而引起腹瀉、低蛋白血症。

雞蛋不能與鵝肉/兔肉同食

吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉，更不能同吃。李時珍在《本草綱目》中說："雞蛋同兔肉食成泄痢。"這是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋也是屬於甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共吃會發生反應，刺激腸胃道，導致腹瀉。

雞蛋不能與紅薯同食

紅薯和雞蛋不可以一起吃，吃後會腸胃不適，並影響其營養吸收。一般來說，紅薯和雞蛋同食後會很容易出現脹氣的情況，因為雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，還會造成腹脹、腹痛，特別是生吃紅薯。

雞蛋不能與茶同食 

吃完雞蛋後不可以立刻喝茶，有很多人喜歡在吃完雞蛋後會用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人，其實這樣是有害健康。因為茶葉中含有大量鞣酸，而鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，導致腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內滯留的時間，造成便秘，同時還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性。

雞蛋不能與鱉肉同食

吃完雞蛋後別吃鱉肉，吃雞蛋有很多的禁忌。比如，吃完雞蛋後吃鱉肉會導致食物中毒。因為鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒濕的人最好別吃。加上它性咸平，孕婦與剛剛生完BB後消化系統不好的人最好別吃。

雞蛋不能與味精同食

雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

雞蛋不能與鳳梨同食

雞蛋中的蛋白質與鳳梨中的果酸結合，易使蛋白質凝固，從而影響消化。

雞蛋不能與消炎藥同食 

吃完雞蛋後別立刻吃消炎藥，雞蛋富含蛋白質，而炎症發作時要注意蛋白質的攝入。當炎症發作時，切記不要在吃雞蛋後吃藥。特別是消化道疾病，伴有腹瀉症狀的患者，更加不能吃雞蛋。含蛋白質多的雞蛋，只會加重胃腸負擔，對藥效是有影響的，特別是脂肪瀉方面的疾病。