夏季飲食 女人夏季要謹記著三大飲食陷阱

夏季飲食對於人體的健康是非常重要的，健康飲食能夠很好的守護大家的身體，但是有些飲食禁忌也是必須要瞭解的哦!其實生活中有些常識我們認為是對的，但對身體的傷害是非常大的哦!今天就給大家詳細介紹一下究竟夏季有哪些飲食禁忌呢!

夏季避開三大飲食“陷阱”

俗話說民以食為天，但很多人在飲食方面存在誤區，為健康埋下隱患。提醒，夏季人們要避開三大飲食“陷阱”。

1.甜蜜陷阱

夏季天氣炎熱，很多人都希望通過雪糕、冰淇淋等降溫消暑。冰淇淋是一種高脂肪、高糖食品，吃多了不易消化，會降低食欲，而且冰淇淋含的糖屬於精製糖，不宜多吃。冰淇淋的溫度一般在0℃左右，人體正常體溫37℃，如此懸殊的溫差對人體胃腸道刺激較大，可導致胃腸道血管收縮，消化液分泌減少。若進食雪糕冰淇淋過頻或過量，還會削弱胃黏膜保護屏障，引起急性胃炎及腸道功能紊亂。

2.細菌陷阱

夏季隨著氣溫的升高和濕度的增加，也為細菌的繁殖提供了條件，所以夏季是細菌中毒的高發季節。提醒，首先蔬果類食物一定要清洗乾淨，尤其果皮上很容易攜帶細菌、寄生蟲等。其次，夏季炎熱高溫容易導致食物的腐敗，所以一定要做好食物保存措施。此外，蚊蟲、蒼蠅等如果在食物上停留也會導致細菌和病毒的傳播，對健康不利。

3.美食陷阱

夏季美食花樣百出，讓很多人的口腹之欲得到了滿足，但是美食誘惑的背後也有健康危機的存在。首先，長時間暴露在空氣中的食物，上面最容易攜帶細菌、寄生蟲等;其次，很多人喜歡夏季食用燒烤、啤酒、小龍蝦等，這些美食偶爾解解饞倒是可以，但不宜經常食用，因為我們不能保證食物的來源是否安全，所以還是少吃或不吃;另外，夏季的美食還包括水果，如西瓜就是夏季必選的水果。但是水果含糖量較高，稍不注意血糖就會飆升。

夏季飲食7大誤區，你至少犯過一個

為什麼本來健康的身體會生各種各樣的疾病?俗話說，病從口入，飲食不當就會引起多種疾病的發生。也許現在的你還在重複錯誤的飲食習慣和飲食方式，不信的話，就來看看下面列舉的7大飲食誤區，看看你中招沒?

早餐吃不吃無關緊要

有的人不吃早餐，午餐簡單而且量少，晚餐則大吃大喝一頓。他們認為這樣的飲食方式可以增加食欲，飽嘗口福，能夠減肥。其實這是很不可取的。早餐在一日中的重要性早有報導，對全民，尤其是對青少年來說，它是至關重要的。目前身體發育較快的中小學生營養失衡現象十分嚴重，表現為因缺鈣、缺鐵、缺鋅而營養不良的人數居高不下，肥胖兒童的比例迅速增加。因此必須提倡科學合理的膳食結構，推廣牛奶加雞蛋式的營養早餐。美國科學家對麻塞諸塞州100多名小學生的一項研究表明，凡是用科學合理的早餐開始一天的孩子，在標準的學業考試中均成績優秀，上課遲到或曠課的現象很少。

長期進食植物油更健康

植物油是有益於健康的不飽和脂肪酸，而不利於健康的飽和脂肪酸絕大多數來自動物油，因此食用植物油要比食用動物油好。然而菜油中的芥酸影響心臟病和高血壓病患者的健康，棉籽油裡的棉酚有可能使人中毒，花生油和玉米油中極易混有黃曲褲素這樣強烈的致痛物質。因此在飲食中不能只吃植物油一種，而應該採取1份植物油配上0.7份動物油的食用法。

蔬菜煮得爛才更易消化

蔬菜煮的時間越長，維生素就損失得越多，無法盡可能多地保存其營養，因此不宜煮得太爛。同樣的道理，洗蔬萊時也不要將其在水裡浸泡得太久，因為維生素C等營養物質極易溶解于水中。

飯後接著吃水果有助於消化

飲食研究人員發現，水果中的大量單糖類物質極易被小腸吸收。然而飯後馬上就吃水果，它會被飯菜堵塞在胃中，由於腐敗而形成脹氣造成胃部不適。吃水果的最佳時間應在飯前1小時或者飯後2一3小時，這樣對身體更為有利。

多加佐料調味可以增加食欲

佐料已成為廚房裡的必備之物，許多人一日三餐都離不了。佐料固然可以使菜肴更加香甜可口，但吃多了卻對健康有害。美國科學家的一項研究報告指出，包括胡椒、生薑、五香、小茵、桂皮和丁香在內的多種天然調味品具有一定的毒性和誘變性，會產生三方面的不良後果:一是使人口幹、失眠、咽喉疼痛或者精神不振;二是誘發腸胃炎或者高血壓;三是導致人體細胞畸變，形成癌症。

喝新茶對身體更有好處

從表面上看，新茶比頭一年的老茶葉色鮮活，味醇香爽。但新茶如果存放的時間不足一個月的話，由於大量的多酚類、醛類和醉類沒有經過氧化，因此會刺激腸胃，使人出現腹脹和腹痛等症狀。特別是慢性胃炎患者喝了這種新茶，病情將會進一步加重。

只有吃飽了才能健康長壽

科學家們通過對動物的大量實驗後得出結論說，節制飲食才能延年益壽。在過去的15年中，美國學者對10萬隻實驗室裡的白鼠進行了對比性的研究實驗，發現不加限制愛吃多少就讓吃多少的白鼠平均可以活24個月;而那些對飲食數量和能量加以限制，但確保其營養成分全面和充足的白鼠，平均能活上36個月，比前者的壽命長一半。

美國科學家在大白鼠16個月齡時(以白鼠1個月等於人類活3年計算，相當於48歲)，便開始將其食物的攝人量減少一半，結果仍然使它的壽命延長了1/3。由此可見，人從中年開始限量進食，能延緩衰老。醫學專家認為，每餐吃八成飽，在保證身體最基本需要的前提下，減少糖和脂肪的攝取量，可以減輕腸胃的負擔。與此同時使植物神經、內分泌和免疫系統因為機體處於半饑餓狀態而受到良性的刺激，從而增強抗病能力，延年益壽。

夏季飲食安全誤區多 嚴重可致死亡

細菌性食物中毒，夏秋季易中招

在氣溫較高的夏秋季，如果吃了過夜的飯菜或是不新鮮的海鮮，很可能出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱、休克等症狀。這是因為濕熱的天氣有利於細菌的滋生，致病菌一旦污染食品，在很短時間內就可迅速繁殖至可致病的數量，一定不可小看這些肉眼看不到的細菌，它們釋放出來的毒素即使經高溫處理也不會被破壞，食入後仍可發生中毒。

專家強調，全球食品安全的最主要問題是由污染引起的食源性疾病。據統計，2014年食物中毒事件中，微生物(細菌)性食物中毒事件數量和中毒人數最多，分別為食物中毒事件總數和中毒總人數的42.5%和67.7%。

專家提示，在平時做飯時，一定要注意生熟分開，生的肉、禽和海產品要與熟食分開儲存，處理生食和熟食的刀具和砧板以及盛放的器皿也要分開。此外，食物一定要徹底煮熟，熟食在室溫下不得存放超過2小時，不食用的食物應及時放入冰箱，即使在冰箱裡也不要存放過久，再次食用之前要徹底加熱。

結語：夏季是食品安全備受關注的季節，人體的健康和飲食的關係非常密切，所以大家平時要多多瞭解這些飲食保健常識!夏季不能吃的東西千萬不要亂吃哦，希望上述介紹的這些飲食禁忌，大家要牢牢記住哦，夏季尤其需要注意呢!