夏季男人進補鴨肉美食、

男人夏季進補喝湯效果非常好，那麼喝什麼湯呢?其實鴨湯效果很不錯，今天小編給大家推薦3款鴨肉養生做法，很適合男人進補哦。

夏季男人進補鴨肉美食

說到喝湯，一般都會想到是女人和老人需要喝湯滋補。然而，喝湯不僅僅是女人和老人的專利，男人也可以喝湯滋補。

人們還存在一個誤區，喝湯一般都是在冬季，很少在夏季。其實，夏季也需要養生，也有適合炎熱夏季滋補的湯頭。夏季會使人體大量流失營養，特別是男性，因此夏季養生對於男性來說顯得更為重要。在夏季養生時，男性要注意多補充一些營養元素，比如鐵、鋅等。

下面針對所缺介紹幾款男性夏季養生保健鴨湯：

1、馬蹄水鴨湯

材料：荸薺(馬蹄)100克，水鴨1只，蔥20克，薑15克，料酒20克，鹽少許。

做法：

1.將鴨去毛及內臟後切塊，馬蹄去皮切成兩半洗淨，蔥洗淨切段，薑切片;

2.把鴨放入鍋內，放入馬蹄和蔥、薑、料酒，加水適量，大火燒沸後改用文火燉熬至鴨熟;

3.加入適量食鹽，5分鐘後熄火即可食用。

2、冬瓜水鴨湯

材料：老冬瓜1塊(約800克)，水鴨1只，扁豆、幹蓮蓬、燈心草、食鹽各適量。

做法：

1.將鴨去毛及內臟後切塊，冬瓜洗淨連皮切成小方塊，扁豆、幹蓮蓬、燈心草洗淨待用;

2.把1中材料放入鍋中大火燒開後改用小火煲兩小時;

3.加入適量食鹽即可。

注意：扁豆、幹蓮蓬、燈心草不建議吃。

3、金銀花水鴨湯

材料：金銀花25克，水鴨1只，無花果2粒，陳皮1片，鮮薑2片，清水1000毫升，鹽少許。

做法：

1.金銀花洗淨，水鴨洗乾淨，陳皮洗 乾淨、泡軟刮去囊;無花果洗淨，鮮薑洗淨切絲;

2.將鴨放入滾水內煮5分鐘，取出;

3.把鴨放入鍋中，加入清水1000毫升，大火煮沸，將金銀花、水鴨、無花果、陳皮、薑加入煲滾，改用文火煲兩個半小時;

4.加入鹽調味即可。

男人夏季養生要補的營養素

一、重點是鋅。

微量元素鋅是全身酶的活性成分，它有助於調整免疫系統，是適當生長的極重要因素。但男性往往忽略鋅。據調查，鋅達標的男子不到1/3。鋅，可從海產品、瘦肉、粗糧和豆科植物中獲得。

二、對鐵可放鬆。

缺鐵的男性為數不足1%;大多數男性不必對食物中鐵的含量擔心;男性比較不能承受鐵的超負荷;男性補鐵可能會掩蓋內出血而出現的缺鐵信號。

三、正確對待蛋白質。

許多男性想使肌肉發達而多吃蛋白食品。實際上，大多數男性不需額外補充蛋白質。中等量的肉、禽、魚或豆科植物，加低脂乳製品將十分有益。

四、提高抗氧化劑攝入。

抗氧化劑，特別是維生素E能阻止自由基損傷血管壁，從而預防膽固醇堵塞，故有助於對抗心臟病和腦卒中。粗糧堅果和植物油，差不多都含有維生素E。為了得到比每日定量多的數量，就須補充。吃水果和蔬菜也能獲取其他抗氧化劑的益處。