夏吃薑的季節 你適合吃姜保健嗎

體質偏寒者

體質偏寒者通常會有平常怕冷、手足發涼、吃冷食後易腹瀉等症狀，這些人很適合多吃姜，因為姜性溫，可以用來溫中驅寒。因此身有寒症之人，常食用薑可用來調整體內的寒涼。

胃寒者

夏季天氣熱，常吃冷飲和涼性的水果，容易造成寒涼侵胃，尤其是胃寒者，喝點薑糖水，有助於驅逐體內風寒。

食欲不振者

夏季天氣炎熱，當吃飯不香或飯量減少時，吃上幾片薑或者在菜裡放上一點嫩姜，可增加食欲。

風寒感冒患者

受寒的情況下喝點姜湯，可治療風寒型感冒。不過不適合風熱感冒，因為生薑屬於溫熱藥，風熱感冒吃它就如同火上澆油。

夏季吃姜不適合以下幾類人

手腳心發熱的人

這類人屬於陰虛體質，是體內津液不足所導致。而生薑性溫，會容易耗損津液，加重陰虛的程度，使津液虧損得更厲害。

眩暈耳鳴的人

這類人一般由於肝火過旺所致，本來就陽熱亢盛，如果再吃過多的薑，相當於“火上澆油”。

肝炎病人

一般情況下，肝炎患者都是忌吃姜，薑所含的薑辣素可使乙型肝炎患者的肝臟細胞產生變性、壞死，肝炎性細胞浸染，從而導致肝臟的功能失常。所以，乙肝患者吃姜可能會加重病情。

口臭的人

中醫認為口臭是由胃熱所致，胃熱的人吃會加重胃熱，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等症狀。

便秘人群

便秘多屬於腸熱，此時如果過食生薑，也會加重症狀。

咳痰較黃的人

痰黃的人是因為肺熱肺燥，生薑性溫，食用姜易加重症狀。

脫髮的人

中醫認為，頭髮與腎有密切關係，老年人腎精不足，腎陰虧虛，頭髮得不到充足的滋養，就會脫髮，生薑性溫，脫髮的人食用，腎陰虛更甚，會加重脫髮症狀。

口腔潰瘍者

口腔潰瘍屬於中醫“口瘡”、“口糜”範疇，治療當以清熱瀉火為主，而姜辛溫，口腔潰瘍者過多地食用無疑會加重症狀。

膽囊炎患者

該疾病的患者應該少吃辛辣刺激性的食物，因此膽囊炎患者最好還是少吃薑。