自己做的美食竟然這麼好吃又健康！

麻辣牛肉幹

做法：

1. 牛肉洗淨，切成指頭粗細的長條

2. 涼水下鍋，大火煮開，撈出迅速沖涼水，瀝幹水分備用

3. 坐鍋燒水，鍋內放蔥薑蒜、八角、香葉、桂皮、醬油、白糖、黃豆醬，燒開

4. 下入牛肉條大火煮開，轉小火慢燉20分鐘，撈出瀝幹水分

5. 起油鍋，油熱後，下入牛肉條中火炸至表皮變色，撈出控油

6. 鍋內留少許油，下入白糖，小火炒至融化，顏色微黃

7. 添加適量的辣椒粉、花椒粉拌勻

8. 下入牛肉翻炒上色，烹入生抽和料酒，根據自己的鹹淡口加一點點鹽

9. 臨出鍋時撒上芝麻

冰萄葫蘆

做法：

1. 葡萄入水，加一小勺鹽兩小勺麵粉，輕柔搓洗每一顆葡萄的肚皮，因為吃的時候會帶皮啃啦，不要偷懶（其實本人本著不乾不淨吃了沒病的原則一般都偷懶腸胃脆弱的們就還是老實洗乾淨吧）

2. 清水沖洗乾淨後瀝幹水

3. 取牙籤把每兩顆葡萄串起來

4. 入冰箱冷凍；這裡要說明一下，如果想吃甜的就凍3~4小時；如果對甜沒要求可以凍個7、8小時或者過夜；但是不要凍太久啊，凍得一點甜味都沒有就變成吃冰啦；當然你喜歡這麼吃，我也不攔著哈哈哈哈

5. 超萌的冰凍葫蘆娃做好啦，啃著咬著含著隨你怎麼吃！！

小貼士

凍4小時左右我最喜歡啦，冰箱裡拿出來後放兩分鐘，綿綿沙沙，甜得剛剛好；