多種麵條的做法，天天吃都這麼多花樣的！

雜醬面

材料：麵條，瘦肉末，黃醬，蔥末，老抽，綠豆芽，黃瓜，大蒜，醋

做法：

1、把老抽和黃醬倒入大碗中，然後加入清水用筷子調勻。

2、炒鍋中倒油燒熱（量要多點），油熱後放入蔥末翻炒半分鐘。

3、倒入肉末一起翻炒至變色脫生，然後倒入調勻的黃醬，小火慢慢翻炒七八分鐘。

4、把洗淨的綠豆芽放入沸水中焯燙一下馬上撈出，黃瓜洗淨切絲，大蒜剁成蒜末備用。

5、把燙過豆芽的水燒開，放入麵條煮熟，然後撈出放到冷開水中過一下放入碗中。

6、將豆芽黃瓜和醬料都放到麵條上，倒入少許醋，拌勻就可以吃啦。

番茄雞蛋面

材料：麵條，番茄，雞蛋，青菜，蔥花，香油，鹽

做法：

1、雞蛋打散，番茄洗淨切小塊，青菜洗淨切小段，蔥切成蔥花

2、熱油爆香蔥花，倒入番茄塊炒出湯汁

3、倒入雞蛋液，先不要翻炒，大約1分鐘後，凝固時翻炒，加入適量水

4、鍋開時下面，並用筷子攪拌

5、再次開鍋時，放入鹽、青菜攪拌均勻，滴入香油即可