這一物常吃40歲前100%得癌要小心!

人們都說病從口入，這個一點都不假，在人們的日常生活中，不恰當的飲食確實會吃出癌症，給身體和家庭帶來不必要的麻煩，那麼大家知道我們身邊致癌食物有哪些嗎?吃什麼致癌呢?下面小編就為大家介紹一下我們身邊的致癌食物吧。

以臘肉來說，在醃制的過程中少不了要放食鹽，有的家庭會放較為精緻的細鹽，但是，有的家庭則會加入大量的粗鹽，其實不論是粗鹽還是細鹽都是會造成肉食中亞硝酸鹽成分增多的，這樣的亞硝酸鹽會隨著食物被吃進身體，從而造成身體受到傷害。

這是因為食物中的亞硝酸鹽是會導致食道癌、胃癌的發生，我們在攝取食物的時候，一方面是需要吸收其中的營養，另一方面則是要把多餘的雜質排出體外。在生活中飲食往往是我們所忽視的，其實不然，長時間的吃臘肉是會導致吸收其中的亞硝酸鹽，對於健康是有非常大的傷害。是非常容易導致癌症的發生。

因此，在生活中我們要少吃或者不吃臘肉、臘腸，就算它味道在怎麼鮮美可口，因為和美味比起來身體才是最重要的。

在我們身邊不止這一樣食物是大家忽視的致癌物，還有很多致癌食物在我們身邊，大家一起來認識它們吧。

1火腿與乳酸飲料

喜歡吃火腿的朋友在吃火腿的時候可要注意一點，就是千萬不要和優酪乳一起食用，這樣吃很容易致癌。

2水果與海鮮

吃海鮮的同時，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等，就會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白質，會沉澱凝固，形成不易消化的物質。

3燒烤食物

烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。

4薰制食品

如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐乾等含苯並芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

5油炸食品

煎炸過焦後，產生致癌物質多環芳烴。咖啡燒焦後，苯並芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數是使用重複多次的油，高溫下會產生致癌物。

6黴變物質

米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮黴變，被黴菌污染後會產生致癌毒草素——黃麴黴菌素。

7隔夜熟白菜和酸菜

會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化為亞硝酸胺致癌物質。

8檳榔

嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。

9反復燒開的水

反復燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體後生成致癌的亞硝酸胺。