春天幾大節氣的飲食竅門

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立春
立春是春季的第一個節氣，也是進入春季的標誌，“立”原本就是開始的意思。從立春這天開始，就算是真正進入春天了。從這天開始，氣溫慢慢回升，人體內的陰寒之氣也逐漸融化消散，陽氣開始慢慢生髮起來。
但是此時春寒料峭，氣溫變化大，人體如果不能對這種變化做出快速調整，就容易被風寒邪氣入侵，因此，這個時候最容易感染流行性疾病；同時，隨著天氣轉暖，各種病毒、細菌會快速繁殖，肝炎病毒也會有機可乘，因此，春季養生宜養肝。
雨水
雨水節氣到來後，降雨量開始增多，天氣進一步轉暖，人體的肝陽、肝火、肝風也會隨著陽氣生髮而繼續上升，如果此時不能即時對肝氣進行疏泄條達，便會影響脾胃的健康。這也是為何我們春天喜歡發脾氣的原因，也就可以理解憂鬱症為什麼容易在春季發作。此時，養生要根據春季陽氣生髮的特點，注意扶助陽氣，同時還要保護脾胃健康。

驚蟄
所謂驚蟄，就是春雷一響，驚醒了蟄伏在泥土下冬眠的小動物們。這一時節，人們身體中的肝陽之氣繼續上升，陰血開始略顯不足，此時養生最宜養陽補陰。
春分
春分這天白天和黑夜是一樣長的，因此有“春分秋分，晝夜平分”的說法。這時的養生要注意運用陰陽平衡規律，協調我們身體的各種功能，將身體保持在一種相對和諧平衡的狀態。另外，春分前後人們最容易出現“春困”的現象，為了不影響工作和學習，睡眠可適當調整，也要多吃一些對抗“春困”的食物。

清明
對養生來說，清明是一個很重要的節氣，此時氣候變得潮濕，人體會出現疲倦嗜睡的感覺。天氣冷暖變化大，會使白喉、猩紅熱、麻疹、水痘、流行性腦脊髓膜炎等呼吸道傳染病發作，也是高血壓的易發期。因此，此時養生宜調和陰陽，扶助正氣，採取綜合調養的方法養生。
穀雨
春季裡最後一個節氣，此時雨量增多，空氣濕度增大，如果不注意，會招致一些不必要的麻煩，比如各種神經痛正是此時最容易發作，為人們的工作和學習帶來不便。
此時養生應需順應時令氣候、陰陽變化的規律，飲食宜綜合調養，保持內外環境的平衡協調，維持身體正常的生理功能，進而預防疾病的侵擾。