夏天喝什麼湯最好 三類湯譜滿足你的夏日需求

夏天喝什麼湯之美顏湯

鮮香菇豆腐湯

材料：新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生薑一片、鹽或鮮味露適量。

做法：

(1)豬肉洗乾淨切片，飛水。

(2)把水煮滾，放入鮮香菇、生薑、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉至中小火煮至香菇熟透，再放入豬肉片，待肉片熟透後，加入鹽或鮮味露調味即可。

功效：清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。

番茄芹菜湯

材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦豬肉四兩、生薑兩片。

做法：

(1)瘦豬肉洗淨切片，飛水。

(2)水煮滾，放入豬肉、芹菜、番茄、生薑，用大火煮十分鐘，再轉文火煮一個半小時，加入鹽或鮮味露調味即可飲用。

功效：降血壓、膽固醇、減肥、使臉色紅潤。

冬瓜薏仁瘦肉湯

材料：冬瓜一斤、薏仁三兩、瘦豬肉六兩、陳皮一小塊、生薑一片。

做法：

(1)瘦豬肉洗淨切片，飛水。

(2)冬瓜連皮切塊，薏仁洗淨。

(3)水煮滾，加入所有材料，大火煮十分鐘，轉文火煮兩小時，加鹽或是鮮味露調味即可飲用。

功效：利尿去濕、美白潔膚、瘦身健體、健體補肺。

夏天喝什麼湯之瘦身湯

山楂蘿蔔湯

材料：白蘿蔔一斤、山楂片三錢、陳皮二錢、瘦豬肉四兩、蜜棗四粒。

做法：

(1)瘦豬肉洗淨切片，飛水。

(2)白蘿蔔去皮切塊。

(3)水煮滾，加入所有材料，用大火煮十分鐘，在轉至文火煮半小時後，加入調味料即可飲用。

功效：消積減肥、利尿消腫、去除多餘脂肪。

蘋果瘦身湯

材料：海帶二兩、蘋果兩個、瘦豬肉半斤。

做法：

(1)瘦豬肉洗淨切片，飛水。

(2)蘋果去皮，切塊，海帶泡水洗淨。

(3)水煮滾，放入所有材料，用大火煮十分鐘，轉文火煮兩小時，放入鹽調味即可飲用。

功效：消脂減肥、清理腸胃、清肺熱。

荷葉瘦身湯

材料：帶皮冬瓜一斤、荷葉一張(買新鮮或是到中藥店買幹的均可)、薏仁三兩、扁豆一兩、薑三片。

做法：

(1)冬瓜帶皮切塊，其他材料洗乾淨備用。

(2)水煮滾放入所有材料，大火煮十分鐘，在轉文火煮兩個半小時加入鹽調味即可飲用

功效：利尿去濕、降血壓血脂、減肥、肌膚有光澤。

夏天喝什麼湯之消腫湯

雜菜雞腿湯

材料：去皮雞腿2支、香菇五朵、草菇五朵、生薑一片、紅蘿蔔一根、玉米一根、玉米須一把(中藥店有賣)、芹菜、綠花椰菜適量、調味料少許。

做法：

(1)雞腿去皮，除骨，飛水。

(2)香菇去蒂，泡水三小時或一個晚上，香菇水保留備用，玉米、紅蘿蔔切段。

(3)玉米須洗乾淨，用兩碗水煮滾，放入玉米須煮十五分鐘，撈起玉米須，保留玉米須水備用。

(4)適量水煮滾，先放入香菇水、玉米、洪蘿蔔、草菇、薑、玉米須水、大火煮十分鐘，再轉文火煮一小時，然後加入芹菜，綠花椰菜、雞腿肉。煮熟雞腿肉後，加入調味料、鮮味露即可飲用。

功效：消脂、去水腫、降血壓、養顏美容。

黃瓜豬骨湯

材料：黃瓜一斤(最好用老黃瓜)、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒。

做法：

(1)豬骨洗乾淨，切塊，飛水。

(2)其他材料洗乾淨備用，黃瓜切塊。

(3)水煮滾，加入以上所有材料，用大火煮十分鐘，再轉文火煮兩個半小時，加入調味料即可飲用。

功效：去濕消滯、輕身健美、消除腿部肥腫。

冬瓜髮菜湯

材料：帶皮冬瓜兩斤、髮菜二兩、薏仁二兩、瘦豬肉半斤。

做法：

(1)豬肉洗乾淨，切塊，飛水。

(2)髮菜用一碗水加兩滴油浸泡半小時後，把雜質清洗乾淨。

(3)冬瓜連皮切塊，薏仁洗乾淨備用。

(4)把水煮滾，放帶皮冬瓜、瘦肉、薏仁，大火煮十分鐘後，轉文火煮二小時，最後放入髮菜再煮十五分鐘，加鹽調味即可飲用。

功效：去濕利水、消滯清腸、消除腿部肥腫。