高麗參燉烏雞 大補元氣補血調經

導語：高麗參又名韓參，性溫味甘，能大補元氣、健脾養肺、生津止渴和安神定智。烏雞性平味甘，營養價值比普通雞高粗很多，口感也非常細緻，藥用和食療作用也是一般普通雞所不能比的。今天向大家介紹一款高麗參燉烏雞，補血調經強身健體。

高麗參燉烏雞做法：

材料：高麗參10克、紅棗6個、圓肉10克、杞子15克。

做法：

1、將紅棗、圓肉、杞子都稍微浸泡一下，紅棗去核，洗淨備用。

2、將烏雞宰洗淨，切塊，在沸水中焯一下撈起。

3、然後將所有材料一起放進燉盅內，加入冷開水1250毫升(5碗量)，加蓋隔水燉3小時便可。

4、食用之前加鹽調味。

此湯能夠補血調經，強身健體，有大補元氣、健脾補肺之功，對氣虛體弱、精神不振、心悸、畏寒等，有養心提神的功效。