營養飲食

夏季如何喝水 專家為您解答

隨著夏季到來,溫度走高,人體內的水分隨著汗液大量流失,排汗量每天可達500-1000ml。人體在缺水的時候特別容易疲勞,注意力渙散,應當及時補水,否則人體就會發出更多不適的警告,長期缺水,還會導致慢性疼痛、胃潰瘍、心肌梗賽等其他問題!人體除了從食物中攝取水分,主要是靠飲水來補充,如何在夏季及時、有效、適量地補充水分?

喝多少,如何喝?這是一門學問,要想健康,得學會科學飲水!

一個健康成年男性身體中的水可占到體重的60%,嬰兒體內含水總量最高能占體重的84%!人們在形容女性的時候常說“女人是水做的”,換成“人是水做的”可能更加貼切!這個占到人體2/3的重要物質不僅是構成身體的主要成分,還起著調節體溫,運輸營養、代謝廢物、潤滑關節等重要生理功能。人體像是一個巨大的水體儲存器,每個組織、器官都按比分配蘊含屬於自己的水分,在人體這座複雜的“生化工廠”裡每一步反應都以水為媒介,它的價值並不遜色於各種食物,沒有食物的情況下人們可以堅持1周,而斷水的話身體只能堅持3、4天。

一、喝多少?——6杯水原則

平衡是身體健康的基礎,在正常情況下,水的攝取和排出量是約等的。人體每天通過尿液排水約為1500ml;其次是肺呼出約350ml;經皮膚蒸發和排汗約500ml;糞便150ml,總量約為2500ml。由於水的攝取和排出量是相等的,故一般情況下(在常溫條件下、輕體力勞動的成年人)每天需要2500mL的水分,排除從食物中獲得1000ml的水,人體代謝產生300ml水,每人每天最少還需要飲水1200ml!如果茶杯的容量是200ml,約等於6杯了。

注意:我們平這裡所說的6杯水只是最少飲水量,人體需水量往往隨著體力活動增加、溫度變化、出汗量等改變而有所增加,每人的需水量可以從2L到16L不等。尤其在進入到夏季以後,排汗量明顯增加,要特別注意飲水量的增加!

杯數不變,飲水量增加的小竅門:有人說我每天頂多喝幾杯水,不知道怎樣增加飲水量。我們可以根據季節來選擇飲水杯的大小。一般來說冬季飲水量少,我們選擇200ml的保溫杯;到了春秋季可以換成300ml的茶杯;夏天需水量最大,可以換成400ml的大玻璃杯。當我們已經習慣了每天若干杯水後,根據季節調整水杯容量,不失為一個增加飲水量的好方法!(提醒:即使換成大杯,每次飲水控制在200-300ml,切忌不可大口海飲)

二、喝水的黃金時段——少量多次,早晚一杯

飲水的時段應該分配在一天當中的任何時刻,少量多次,慢慢飲用,每次200ml。尤其是老年朋友渴喝反應比較遲鈍,不能等到嘴巴發幹才想起來喝水。每個人可能有自己的喝水習慣,但是有兩條推薦大家長期堅持:早、晚一杯水(200ml)!人體在空腹飲水的情況下,喝下去的水1個小時左右就能進入到血液循環系統,所以清晨一杯水:一可以達到稀釋血液的粘稠度的目的,二是説明消化液的分泌和增進食欲,三是促進腸胃蠕動利於排便。睡前1-2小時喝一杯水,有利於補充夜間隱性失水和尿液產生帶走的水分,防止血液粘稠度增加,減少心腦血管疾病的突發。如果您不太適應清晨喝沒有味道的白開水,可以嘗試滴加一些蜂蜜,略有淡淡甜味即可!濃蜂蜜水、鹽水都不提倡在早晨空腹飲用!腸胃功能不好的朋友,建議喝溫開水;希望緩解便秘的朋友,可以嘗試涼白開!其他時段,每隔2、3小時喝一杯水即可!

三、人體缺水信號——不要等到口渴再喝水

有人說,我這一天都沒有淌汗,為何要喝水?想想看咱們在冬天呼出去的熱氣,那是什麼?水!人體無時無刻不在產生隱形失水!有人說,我並不覺得口渴,為什麼要喝水?等到你有口渴的感覺,身體已經缺水!水分雖然在人體中比重較大,哪怕很輕微的失水都會個人體不適!當人體失水1-2%的時候,身體的口渴機制就開始發生作用,伴隨著口渴,我們會感受到輕度不適,食欲下降。當缺水達到3-4%我們會感覺到口幹,排尿量減少,工作效率降低。失水達到4-8%除了有上述症狀還可能出現皮膚乾燥、身體乏力、煩躁等症狀。當失水超過8%可能會出現高熱、精神恍惚,失水量超過10%可能危及生命。長期飲水不足,慢性低水準脫水會導致例如:白內障、心肌梗賽、腦血栓、慢性疼痛等一系列健康問題。保持體內穩定有足夠的水分,對健康十分重要!