這種魚堪稱水中人參 可惜很多人都不會吃！

池塘邊上，總有老爺爺在那邊抓泥鰍，或者有三三兩兩的孩子在池塘邊上抓泥鰍。很多人都是抓泥鰍拿來補身體，那麼泥鰍到底有什麼功效呢?別看泥鰍小小丑醜的一條，但是它的藥用功效可大了!下面就跟著丹七君一起來看看，泥鰍到底有什麼功效?

功效一：潤膚

吃泥鰍還能美顏?泥鰍富含亞精胺和核苷，能增加皮膚彈性和濕潤度，並提高身體的抗病毒能力。

功效二：補腎牡陽

泥鰍在民間一直被拿來做補腎的藥材。中醫認為，泥鰍是著名的食療補品，尤其適於男性，對陽瘺、早洩有顯著療效。且補而能清，諸病不忌，是泌尿系統疾病患者的上好輔助治療佳品。

功效三：緩解慢性肝炎

泥鰍還有一定的藥用。泥鰍粉對促使黃疸消退及轉氨酶下降，比較明顯，尤以急性肝炎更為顯著。對肝功能及其他項目的恢復也有顯著療效。

功效四：清熱祛濕

其實夏天吃泥鰍的人就多了起來，因為泥鰍可以清熱祛濕，是夏季養生的佳餚。泥鰍煮食能滋陰止渴，清熱祛濕。凡熱耗陰濕之口渴不解，或濕熱蘊蒸之黃疸、消渴、小便不利，均可做輔助食療品。堅持食用5-6天，便覺精力充沛。

功效五：補鈣

每次傷身動骨的時候，很多人送關愛送的都是泥鰍燉豆腐。從現代營養學的角度分析，泥鰍是魚類裡的補鈣冠軍，同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍同時富含有利於 鈣吸收的維生素D，因此是很好的補鈣食物。

功效六：改善貧血

泥鰍還能改善貧血。因為泥鰍中含鐵量多，對貧血等疾病有很好的輔助療效。

功效七：預防動脈粥樣硬化

泥鰍能夠預防保護血管硬化。泥鰍肉中含脂肪較少，膽固醇更少，並且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸，這是抵抗人體血管硬化的重要物質，可有效預防動脈粥樣硬化。

泥鰍有那麼多的好處，怪不得很多都愛抓泥鰍來吃。一般泥鰍做法都是清蒸或者燉煮口味最佳。泥鰍與豆腐，補鈣效果更佳。泥鰍與黃芪搭配，補血養身最佳。

功效八：補中益氣：用於脾虛體弱，形體消瘦，乏力。

據營養學家的研究測定，泥鰍肉質細嫩鮮美，而且每百克可食部分的蛋白質含量高達18.4-22.6克，比一般魚類都高;並且還含有脂肪2.8-2.9克，熱量100-117千卡，鈣51-459毫克，磷154-243毫克，鐵2.7-3.0毫克，以及維生素B1、B2和煙酸。這些含量也遠比一般的魚、肉類要高，而泥鰍中人體所需的氨基酸如賴氨酸等含量則更高，還含有大量維生素，與其它魚類相比較高。 因此，泥鰍有大補的功效。如果感覺體虛、乏力，可多吃泥鰍。