吃水果小技巧 特殊吃法營養加倍

蘋果保健食譜

蘋果雪梨羹 蘋果1個，雪梨1個，蓮子100克、陳皮10克，冰糖適量。將蘋果、雪梨去核留皮;蓮子與陳皮一同放入鍋內，加適量清水煮20分針後，再放蘋果、雪梨同煮50分針，最後加入冰糖調味即可食用。此食療護膚美容、清熱去火。

蘋果藕粉 藕粉200克，蘋果300克。把藕粉和水調勻，蘋果切成細末。把藕粉入鍋，用微火熬煮，熬到透明時加入蘋果未，稍煮即可。此食療可健牌開胃、益氣補血，對貧血、慢性胃炎有療效。

甘筍蘋果汁 甘筍150克，蘋果300克，香萊少量。洗淨甘筍、蘋果連皮絞汁，倒入杯中，撒入少量奪菜茸即可。此食療可增智益腦、通利大便、促進發育，對便秘有療效。

香蕉保健食譜

香蕉百合銀耳湯 香蕉2根，幹銀子20克，鮮百合l00克，枸杞5克，冰糖100克。將幹銀鬥泡水2小時，除去老蒂及雜質後撕成小朵，加水入蒸籠蒸30分鐘取出備用;將香蕉洗淨去皮後切為3毫米厚的小片;新鮮百合剝開洗淨去老蒂;將所有材料放入地盅，入蒸籠蒸40分鐘即可出鍋食用。此食療能養陰潤肺、生津整腸。

玉米須香蕉皮飲 玉米須50克，香蕉皮50克。把玉米須、奪蕉皮切碎後同入砂鍋，加水600毫升，用小火煎鹹300毫升，用紗布過濾，取汁。此食療可清熱解毒、利尿降壓，對高血壓病、尿路感染、慢性前列腺炎有療效。

木瓜保健食譜

木瓜豬手湯 半熟鮮木瓜250克，豬手1只，精鹽、味精適量。將木瓜刨去果皮，切成2釐米見方的果丁，豬手洗淨，剁成小塊;二者同放入瓦罐中，加清水適量，精鹽少許;以小火慢炳40分鐘，調入味精即鹹，每日1次，連服3天。本食療具有理氣通乳的功效，適用於產後乳汁稀少的婦人服食。

荔枝保健食譜

荔枝粥 鮮荔枝50克，粳米50克。鮮荔枝洗淨，去殼去核，置鍋中，加清水100毫升，加粳米，急火煮開3分鐘，改文火煮30分針，成粥，趁熱食用。此食療溫補脾腎，可治療大腸癌。

荔枝海帶湯 幹荔枝果7枚，海帶30克，黃酒少許。將荔枝幹去外殼，海帶水發後洗淨，切片;鍋內加清水，入荔枝幹、海帶片，煮沸後用小火炮至海帶軟爛，加入黃酒少許。燒沸後即可。此食療具有軟堅散結的功效，適用於淋巴結核症，常食有效。