年後第一個小長假來了 清明出遊的飲食建議
食品的準備購買
鹵菜類食品最好當天購買。裝食品宜用消過毒的專用容器或乾淨的食品袋。不要在旅途購買來路不明的食品,尤其是熟肉、熟菜及五顏六色的飲料,購買食品時應注意生產日期和保質期。高中檔的飲食店一般可放心去吃,大排擋的可有選擇地吃,攤位或沿街擺賣(推車賣)的不要去。
注意飲水衛生
不要隨便飲用河湖溝澗的泉水、溪水,以免染上病毒性肝炎、痢疾、腸炎等疾病。旅途飲水以開水和消毒淨化過的自來水為最理想,其次是山泉和深井水。無合格水可飲用時,可用瓜果代水,但吃瓜果一定要去皮。
用餐的建議
盡可能不要推遲或提前用餐。旅遊勞累後,宜休息一會兒再進餐。餐後應稍休息後,再出遊,以利於胃腸道內的食物消化。飯前不要大量喝水或飲料,否則,易引起消化不良及腸炎。更不能大量吃冷飲,使胃腸蠕動功能紊亂,破壞胃腸粘膜的保護屏障作用,造成多種病菌乘虛而入。另外,外出旅遊時,人的精神狀態處於緊張和亢奮的狀態,常使消化系統的血液供應減少,消化液的分泌量下降,胃酸的數量不足,難以殺滅隨飲食而進入的各種細菌。因此,在賓館就餐時吃海鮮、涼拌菜時,宜多放些醋。
不能不吃早餐
早晨一定要吃早餐,外出旅遊都需要按時補充能量和營養,玩得才能更盡興。早餐最好吃全麥麥片、新鮮的水果或乾果、優酪乳和新鮮麵包,以及所有含有豐富維生素、礦物質和纖維的食品再配上一杯牛奶、豆漿或果汁,為白天的活動積累了健康的營養儲備。
大排擋食物要謹慎
出去旅遊,品嘗各地特色小吃是旅遊中重要的一部分內容,不能不要隨便選擇路邊的小店,要選擇衛生條件好一點兒的餐館,吃的東西才更安全。多吃新鮮和現做的食物選擇現點現做的餐館,不要吃存放在櫃檯裡的早已做好的食品。在度假時,全程都是在外用餐,很多人為了避免排隊之類的外出煩惱,會選擇吃速食,特別是漢堡包、烤肉和其他油膩食物,這些食物對於腸胃是十分不好的,要儘量使飲食多樣化,吃新鮮的食物。
注意適量飲食
很多孩子甚至大人因為外出遊玩的運動量較大,而且有時人多要輪候吃飯,很容易饑餓,菜一上桌就開始猛吃,小孩子弄得滿嘴滿桌子都是,十分不雅,而且這樣不但容易吃撐甚至造成老弱孕人群腸胃絞痛,為避免遇到這種情況,要注重適量飲食,最好在吃飯前喝點湯水暖和腸胃、墊墊肚子,避免吃撐了胃痛。