健康順利過春天 春季必備五款養腎藥膳

春季是萬物復蘇、欣欣向榮的美好季節，但亦是氣溫多變、細菌繁殖的季節。春季飲食一定得掌握住當季特點，才能健康順利過春天。下面小編為您介紹幾款養身的食譜，供您參考：

1、山藥粥的做法

食譜原料：白米、白糖、山藥各100克，清水1公斤。

製作方法：1.山藥去皮後切成小塊。

2.倒入開水中煮到七分熟時加入白米煮成粥，再加入白糖稍煮片刻即可。

健康提示：益腎氣、健脾胃，是保健滋補的佳品。

2、長壽粥的做法

食譜原料：芡實、藥仁各400克，山藥1500克，糯米500克，人參、茯苓各150克，蓮子250克，白糖適量。

製作方法：1.將藥仁置於熱鍋中翻炒一下，撈出後研成粉末，糯米也是同樣做法。

2.將所有原料混合到一起攪拌均勻，煮成粥品，每天吃2次。

健康提示：補氣養血，是補腎聖品之一。

3、核桃粥的做法

食譜原料：核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。

製作方法：1.核桃去殼切成小丁。

2.白米放入鍋中煮成糊狀時，倒入冰糖、核桃丁即可。

健康提示：補氣養血、潤燥化痰、滋肺潤腸等功效。

4、益智粳米粥的做法

食譜原料：粳米50克，益智仁5克。

製作方法：1.先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗乾淨放入砂鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再轉用小火熬成粥品。

2.加入益智仁粉末及調味品，稍煮片刻即可。

健康提示：適合於腎虛、腹中冷痛等症狀。

5、蝦米粥的做法

食譜原料：黃豆2兩、毛豆4兩、黑豆2兩、蝦米4兩、何首烏3錢、熟地2錢、淡色醬油1/2湯匙、麻油1/2湯匙、醋10湯匙。

製作方法：1.提前一晚將黃豆、黑豆清洗乾淨，放入碗中並加入水和15勺食鹽，浸泡一晚至膨脹。

2.鍋內準備煮開的水，並將毛豆倒入燒滾直至湯水顏色變綠即可撈出，再用冷水浸泡一下撈出。黃豆、黑豆也在沸水中燙2~3分鐘，撈出晾乾。

3.蝦米清洗乾淨並濾幹，並置於油鍋中稍微熗一下，待蝦米顏色變紅即可撈出。將何首烏、熟地、半碗水倒入鍋中，開中火煮10分鐘即關火。

4.將所有遠離混合在一起，加入醬油、麻油、醋調味，拌勻即成。

健康提示：補腎強腎，補鈣壯骨。