芡實煮粥怎麼做才好吃 便秘者少食

導語

芡實煮粥怎麼做才好吃，便秘者少食，下面小編為你詳細介紹。西方營養學認為，芡實含有豐富的澱粉，可為人體提供熱能，並含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分;芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿蔔素濃度;另外有實驗證明，血清胡蘿蔔素水準的提高，可使肺癌、胃癌的發病機率下降，大大減少癌症發生的機會。

芡實粥

食材：芡實50克，大米100克，白砂糖適量

做法：

1.用溫水浸泡、洗淨芡實待用，把大米淘淨;

2.把大米與芡實一起入鍋，加清水適量，用大火煮沸後，改小火煮至成粥，加入白砂糖即食。

此粥可補腎固精、利耳目，適用於脾虛久瀉、腎虛無力者。

芡實煮粥最適宜便秘者少食

芡實的最佳食用方法是煮粥食用，今天煮的粥就是這種，一般人群均可食用，尤其適宜白帶多、腎虧腰脊背酸的婦女、體虛尿多的兒童、小便頻數的老人、遺精早瀉者、慢性腹瀉者、慢性腸炎者;但是芡實有較強的收澀作用，便秘、尿赤者及婦女產後皆不宜食。