健康常識 芥末的功效與作用

芥末是一種常見的調味料，經常食用芥末對身體是有好處的。對於芥末的營養價值，你瞭解多少呢?你知道芥末是什麼做的嗎?你知道芥末油、芥末醬、芥末粉的食用方法嗎?

芥末的營養價值

芥末的主要辣味成分是芥子油，芥末油有美容養顏的功效。在美體界，芥末油是很好的按摩油。芥末辣味強烈，具有較強的刺激作用，可以調節女性內分泌，增強性功能，還能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使女性臉色更紅潤。

芥末的功效與作用

解毒除臭：芥末能夠起到非常有效的解毒作用，它能夠解魚蟹的毒，這是因為它可以殺滅消化道中的寄生蟲，所以在生活中，我們經常看到食用三文魚的時候，會配芥末，原因就在這裡。除此之外，它還能用來除臭呢。

2.增強食欲：芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽，這種成分不但可以預防蛀牙，對預防癌症，防止血管凝塊，治療氣喘等也有一定效果，同時還具有發汗、利尿、解毒、清血等食療功效;對增進食欲、促進血液迴圈也有不錯的幫助作用。

3.治療風濕：芥末可用來治療風濕性疾病，調節月經。古代人們在洗澡時使用芥末用於治療麻疹;與麵粉調和成糊狀可用來治療咳嗽或支氣管炎。

4.減少血液黏稠度：芥末能夠對高血脂和高血壓起到有效的預防作用，此外它還可以用來預防心臟病呢，它還具有降低血液的黏稠度的作用。