胚芽米有什麼食療功效及適用人群

胚芽米有什麼養生功效?在大米的營養價值中，胚芽部分已經占了全米的66%，而胚芽的體積卻僅占全米的3%。胚芽米作為人類的天賜營養源，也成為微生物的天然營養基，營養價值很高。那麼，胚芽米有什麼功效?哪些人適合吃胚芽米?接下來，就和小編一起瞭解胚芽米吧!

【胚芽米有什麼功效?】

什麼是胚芽米?胚芽米中含豐富的鋅，能刺激腦下垂體，有補腦健腦的效果。胚芽米中VE和VB群能促進人體內毒物的分解排泄，其中VE能促進身體組織與內臟器官細胞的新陳代謝旺盛，可作腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化者的主食。而胚芽米中的VB(B2、B6、煙酸居多)，對因食用螃蟹、牛奶等高蛋白物質引起的過敏反應很有效果，其中VB6能促進體內胰島素的產生，對糖尿病有療效。

【哪些人適合吃胚芽米?】

1、兒童

兒童時期是生長發育最關鍵的時期，兒童體內如果缺乏維生素B、C、D和礦物質，會導致免疫力差、體弱多病、發育不良、少兒肥胖症、智力差等症狀。所以，兒童常食用胚芽米，有益於小孩子的身體健康和發育。

2、女士

女人的天性本愛美，追求自然美是一種時尚。日常飲食中經常食用胚芽米，有助於臉部皮膚更加細膩、潤滑、富有彈性。所以，如是愛美的女性可以選擇胚芽米作為美容養顏的首選佳品。