夏秋之交養胃十方法 細嚼慢嚥要防寒

4、最好每天喝一次粥

粥是養胃佳品，也是養生第一大補。稀軟溫熱，如果可能的話最好每天都能喝一次粥這是最簡單的養胃方式。牛奶燕麥粥養胃和脾，適合早餐;小米粥暖胃安神，適合晚飯;目前最適合喝玉米粥和南瓜粥清腸胃。

5、綠色蔬菜補充纖維

豐盛的飯局看似各類菜色都有，似乎可以滿足身體所需的各種營養成分。其實不然，膳食纖維就在你咀嚼大魚大肉的過程中慢慢流失了。許多人參加飯局之後就會出現便秘或排泄不順等情況，這就是因為膳食纖維攝取不足。所以要多吃新鮮的蔬菜，少吃肉，以補充足夠的纖維素。

6、吃飯講究細嚼慢嚥

胃是磨碎食物與初步消化的器官，因此食物會在胃裡停留一定的時間，藉由胃的蠕動與胃液消化，將大顆粒食物轉化為小顆粒。小顆粒食物分解成小分子，順利通過消化道黏膜而進入血液，其他大分子就只能變成糞便排出。

7、腸胃喜歡4類食物

《歐洲胃腸病學與肝臟病學雜誌》刊登的一項研究發現，常吃排腸氣的食物，如肉蔻、桂皮等能增強胃腸蠕動，有助消化;薑能緩解孕期和手術後的噁心、反胃;薄荷葉能放鬆胃部肌肉，緩解消化紊亂症狀;燕麥片則是保護胃壁的“緩和劑”。

8、不要貪杯

過量喝酒容易造成酒精肝、酒精性肝硬化、營養不良以及維生素缺乏等。大量飲用啤酒，易使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現食欲不振、上腹不適、腹脹和反酸等症狀。

9、發現，飯後休息片刻，可增強胃腸抵抗力，尤其在中午，要儘量小睡一會，避免胃腸道血流量進一步減少。不過，專家提醒，晚飯後要隔一段時間才能休息，因為晚上睡眠時，大部分器飯後休息片刻。研究官進入代謝緩慢的“休養”狀態，此時強迫胃腸道“緊張工作”，不僅胃黏膜得不到修復，還會促使胃在大量分泌胃液、消化食物的同時，破壞胃黏膜，導致胃糜爛、胃潰瘍等病。因此，晚飯後不久就睡，食物滯留胃中，無異於“睡以等病”。

10、飯後不要馬上吃水果

飯後馬上吃水果對身體健康是非常不利的，因為食物進入胃腸後，需要1～2小時的消化時間，才能緩慢排出。飯後立即吃水果，就會被先吃的食物阻滯在胃內，水果中的果糖不能及時進入腸道，以至在胃中發酵，產生有機酸，引起腹脹和腹瀉。長期如此，就會導致消化功能紊亂而致病變。所以，即便很想吃水果，也一定要等到飯後一兩個小時。

最後提醒，養胃還要保持精神愉快，心情舒暢，情緒穩定。中醫認為“思慮過度，脾氣鬱結，久則傷正，運化失常”，說明緊張、焦慮等會影響脾胃功能。那些邊吃飯邊思考問題，把商務談判、工作會議帶到飯桌上的做法不可取。另外，細嚼慢嚥是養胃的重要原則。