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夏秋之交養胃十方法 細嚼慢嚥要防寒

4、最好每天喝一次粥

粥是養胃佳品,也是養生第一大補。稀軟溫熱,如果可能的話最好每天都能喝一次粥這是最簡單的養胃方式。牛奶燕麥粥養胃和脾,適合早餐;小米粥暖胃安神,適合晚飯;目前最適合喝玉米粥和南瓜粥清腸胃。

5、綠色蔬菜補充纖維

豐盛的飯局看似各類菜色都有,似乎可以滿足身體所需的各種營養成分。其實不然,膳食纖維就在你咀嚼大魚大肉的過程中慢慢流失了。許多人參加飯局之後就會出現便秘或排泄不順等情況,這就是因為膳食纖維攝取不足。所以要多吃新鮮的蔬菜,少吃肉,以補充足夠的纖維素。

6、吃飯講究細嚼慢嚥

胃是磨碎食物與初步消化的器官,因此食物會在胃裡停留一定的時間,藉由胃的蠕動與胃液消化,將大顆粒食物轉化為小顆粒。小顆粒食物分解成小分子,順利通過消化道黏膜而進入血液,其他大分子就只能變成糞便排出。

7、腸胃喜歡4類食物

《歐洲胃腸病學與肝臟病學雜誌》刊登的一項研究發現,常吃排腸氣的食物,如肉蔻、桂皮等能增強胃腸蠕動,有助消化;薑能緩解孕期和手術後的噁心、反胃;薄荷葉能放鬆胃部肌肉,緩解消化紊亂症狀;燕麥片則是保護胃壁的“緩和劑”。

8、不要貪杯

過量喝酒容易造成酒精肝、酒精性肝硬化、營養不良以及維生素缺乏等。大量飲用啤酒,易使胃黏膜受損,造成胃炎和消化性潰瘍,出現食欲不振、上腹不適、腹脹和反酸等症狀。

9、發現,飯後休息片刻,可增強胃腸抵抗力,尤其在中午,要儘量小睡一會,避免胃腸道血流量進一步減少。不過,專家提醒,晚飯後要隔一段時間才能休息,因為晚上睡眠時,大部分器飯後休息片刻。研究官進入代謝緩慢的“休養”狀態,此時強迫胃腸道“緊張工作”,不僅胃黏膜得不到修復,還會促使胃在大量分泌胃液、消化食物的同時,破壞胃黏膜,導致胃糜爛、胃潰瘍等病。因此,晚飯後不久就睡,食物滯留胃中,無異於“睡以等病”。

10、飯後不要馬上吃水果

飯後馬上吃水果對身體健康是非常不利的,因為食物進入胃腸後,需要1~2小時的消化時間,才能緩慢排出。飯後立即吃水果,就會被先吃的食物阻滯在胃內,水果中的果糖不能及時進入腸道,以至在胃中發酵,產生有機酸,引起腹脹和腹瀉。長期如此,就會導致消化功能紊亂而致病變。所以,即便很想吃水果,也一定要等到飯後一兩個小時。

最後提醒,養胃還要保持精神愉快,心情舒暢,情緒穩定。中醫認為“思慮過度,脾氣鬱結,久則傷正,運化失常”,說明緊張、焦慮等會影響脾胃功能。那些邊吃飯邊思考問題,把商務談判、工作會議帶到飯桌上的做法不可取。另外,細嚼慢嚥是養胃的重要原則。