營養飲食

三伏天為什麼要吃餃子?

三伏天為什麼要吃餃子?

三伏天是一年中最熱的一段時間,這段時間因天氣原因很容感覺疲乏,導致食欲不振,而且古時,老百姓們還要務農勞作,所以為了有體力幹活只有增加食欲,當時餃子被百姓認為是最好吃的吃食,所以增加食欲最好的辦法就是吃餃子了.又因為餃子狀似元寶,所以順道也求了財,一舉兩得了。所以就有了三伏天吃餃子一說。

在《閒情偶記》中提到:”一歲難過之關唯有三伏“可見在三伏期間,天氣是有多熱,對以前沒有空調的人們來說,那簡直就是夏季的災難,入伏的時候,剛好是麥收結束,家家戶戶都有糧食,也正好利用這個時候吃一吃餃子這個平時難見的食物,而餃子又是開胃解饞的好東西,所以,人們在初伏吃餃子希望能平安度夏。