不吃早餐好嗎 不吃早餐更健康的人群

吃雞蛋的11個注意

哪些人不吃早餐反而更好，大家可能都知道早餐是一天的重中之重，不吃怎麼行，但是有些情況是例外的，我們要知道是有例外的，不吃早餐反而會更好的，我們要知道這是有科學依據的，不信那就自己看看吧，相信你會覺得長了見識了……

人們所說“不吃早餐有害健康”的觀點必須有兩個前提：其一是對習慣吃早餐的人而言;其二，早餐食物的安全性很好。否則，“不吃早餐有害健康”的觀點就是謬誤。

對那些習慣不吃早餐的人來說，身體的健康與否與“不吃早餐”沒有任何關係。經常不吃早餐，而健康狀況良好的人並非少見。誰對此觀點如有懷疑，自己可以對周圍人群健康狀況做一個調查，看能否找出“健康狀況不佳與經常不吃早餐有關”的可信實例。

一些身體健康狀況不佳的人，恰恰是與吃早餐有關。糖尿病、高血壓、冠心病、腦血病、消化系統疾病的患者群中，吃早餐的患者比率要高於不吃早餐的人群。

吃雞蛋的11個注意

對某些人來說，吃早餐反而無益于健康的原因有兩點：

其一，早餐食欲旺盛的人，其中很多是全天胃口都比較好的人。一般來說，人們的午餐和晚餐會更加豐盛，對於胃口好的人來說，如果不能理智的節制，午餐和晚餐就會吃得更多，因此，這類人常會有“與吃相關的健康問題”。

其二，生活在現代社會，人們的早餐食物危害風險要遠遠高於午餐和晚餐。對於上班族來說，往往沒有充分的時間準備早餐，只好選用一些方便食品、剩菜剩飯作為早餐，或是在街邊無監管的食品攤上充饑。長期這樣的早餐對健康的負面影響是不言而喻的。

因此，姜微波認為，在不能保證食物安全的狀況下，養成不吃早餐的習慣，更有益於健康，這也是其本人多年不吃早餐的體會。

國外也有人對早餐與健康的關係進行過深入研究，結論也是因人而異。在一定的前提條件下，不吃早餐更有益健康。雖然，很多人本能地不願意接受這種觀點！

吃雞蛋的11個注意

在一定前提條件下，有些人不吃早餐會更健康。

這裡所說的早餐是指早晨起床之後2個鐘頭以內攝入較多的食物（攝入量不少於全天的1/6）。有人強烈反對“不吃早餐會更健康”的觀點，似乎唯有吃早餐才是有益健康的，不吃早餐一定有害。認為不吃早餐有害健康的人，往往是根本就沒有 “習慣不吃早餐” 的體驗，而僅僅是根據個人的信仰（或者說書本知識的信仰）和偶爾不吃早餐的難受感覺，就認定不吃早餐對任何人都是有害的。這是一種片面的認識。下列情形下，只要身體能夠習慣，不吃早餐不僅無害，反而會有益健康。

* 經常吃夜宵或晚餐後2-3小時就睡覺的人。

* 晚餐經常吃的很飽，第二天吃早餐與前天晚飯間隔時間不超過11小時，而上午體力、腦力消耗不大的人。

* 早餐缺乏基本的安全衛生保證的人。

老人們都知道，過去農民都是起床後先下地幹活2小時後才回來吃飯。現在國內、國外也還有很多地方的農民也是如此。由於是重體力勞動，這些人勞動後再吃放就相當於沒吃早飯，而勞動後進餐就是午飯（一些地方只吃兩頓飯）。日本醫學博士、現任渡邊醫學院院長渡邊正和日本西醫學研究所所長西聖南博士都大力推介“放棄早餐治療病人的方法”，並有充分資料證明“放棄早餐療法”對某些患者的顯著療效。

吃雞蛋的11個注意

習慣吃早餐的人，可以通過循循漸進的方式，養成不吃早餐的習慣。

需要特別說明，未成年人、重度的糖尿病患者、各種炎症患者、營養攝入不足的體弱者，不宜“經常不吃早餐”。

兒童的早餐：兒童正是生長發育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片麵包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麵包有時也可用餅乾或饅頭代替。

青少年的早餐：青少年時期身體發育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長發育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩幹點（主要是饅頭、麵包、餅乾等碳水化合物）。

中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩負工作、家庭兩大重任，身心負擔相對較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，又應保持低熱量、低脂肪。