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香菇雞肉粥的功效,香菇雞肉粥的做法大全

香菇雞肉粥的功效,香菇雞肉粥的做法大全

香菇中有一種叫做香菇多糖的抗腫瘤成分,降低血脂的香菇太生,抗病毒的干擾素,所以經常食用香菇,對人體是很有益處的,香菇屬於菌類,菌類中脂肪含量極低,想要減肥的人就可以通過食用香菇來代替其他肉類,同樣可以補充身體所需營養物質,卻不會因為節食瘦身的而對胃造成損傷。雞肉對於月經不調,貧血和營養不良等都有食療功效。香菇雞肉粥是一道養生粥,非常適合大眾食用。

香菇雞肉粥的做法一:
食材明細:大米,香菇,雞脯肉,玉米粒,胡蘿蔔和食鹽各適量;
1.大米淘洗乾淨,放在鍋裡,加入適量的清水,用大火煮開後再改成小火,慢慢的熬煮,這時候來準備其他的材料;
2.香菇提前放在清水中浸泡,胡蘿蔔洗乾淨去皮後切成小丁,小丁切成片狀,雞脯肉洗乾淨切成小的薄片;
3.鍋裡的米粒熬煮開花後將胡蘿蔔丁,香菇片和和雞脯肉一起倒進鍋裡,攪拌均勻後蓋上鍋蓋即系保持小火熬煮,最後加一點食鹽調味就可以了。

香菇雞肉粥的做法二:
食材明細:雞肉少許,香菇5朵,生菜一顆,胡蘿蔔少許,生薑和食鹽各適量;
1.雞肉清洗乾淨後放在清水中浸泡一會兒,將其中的血水泡出來,切成小片後加入料酒,生抽和食鹽醃制20分鐘左右;
2.香菇提前放在溫水裡浸泡,使其發漲,泡好的香菇撈出去蒂切成細絲,生菜和胡蘿蔔切成細絲,生薑切絲備用;
3.大米淘洗乾淨,放在鍋裡,加適量的清水,用大火煮開,再用小火熬煮,煮至7分熟後加入切好的香菇,雞肉和薑絲,稍稍攪拌一下,繼續熬煮;
4.待雞肉和粥徹底煮熟之後把胡蘿蔔絲和生菜絲倒進鍋裡,加入少許食鹽和白砂糖調味,攪拌均勻即可。


平常工作壓力大的人應當吃清淡一些,經常喝粥可以改善身體長期壓抑的狀況,香菇雞肉粥中除了食鹽,沒有加入其他的各種調味品,而雞肉和香菇都是對人體很有好處的食材,經過小火慢慢的熬煮,粥細膩濃稠,口感很好,對於正在長身體的孩子和上了年紀的老年人來說,這道香菇雞肉粥是很好的食物,另外,不管是應酬也好,個人愛好也好,經常喝酒的人,也最好多多食用這道香菇雞肉粥,很多人都知道酒精傷身體,可依然樂此不疲,沒辦法只有在其他方面來改善身體的情況,多多喝粥,再加上適當的運動,讓你的胃儘快的恢復正常吧!