怎麼用高壓鍋煮粥,高壓鍋煮粥要多久

怎麼用高壓鍋煮粥,高壓鍋煮粥要多久

隨著科技越來越發達，以前很多的手工製作都有了機器的代替，經過不斷的實驗研究，家用電器的人性化設置被大眾接受並喜愛，家用電器已經普及到家家戶戶，只需要把大米淘洗乾淨放在電飯煲裡，加入適量的清水，按下煮粥鍵就可以不同管了，就連加多少水合適都有詳細的說明，但是怎樣用高壓鍋煮粥?用高壓鍋煮粥的時間是多久呢?

首先說用高壓鍋煮粥，一定要清楚高壓鍋的容積，因為高壓鍋的大小也會影響煮粥的時間，把大米淘洗乾淨，淘米的水可以用來澆花哦，不要浪費了。用高壓鍋煮粥，適合家裡幾個人用，如果人多了，太貪心，一次性在裡面加入了太多的大米和水，因為全是高壓，煮開了之後粥會在鍋裡翻騰，如果超過鍋容量的三分之二，就很有可能會使翻滾的粥堵住高壓鍋的氣閥，這就很有可能造成高壓鍋爆炸，所以在使用高壓鍋煮粥的時候要特別小心。將大米淘洗乾淨之後放在高壓鍋裡，再加適量的清水，將蓋子蓋好，開火之前要仔細檢查氣閥是否乾淨，一定要保證氣閥的暢通，然後開大火熬煮，待高壓鍋上汽，發出聲響之後改成中小火，用高壓將粥熬熟就可以了。

高壓鍋煮粥相比一般的鍋來說，節約了很多時間，一般用電飯煲熬粥需要一個班小時左右，才能將粥熬的濃稠，而用高壓鍋煮粥，一般半個小時就可以了，這樣不僅縮短了煮粥的時間，還節約了天然氣的使用。用高壓鍋煮粥的時間，在半個小時左右就比較合適了，粥的濃稠度跟水的用量和熬煮時間有很大關係，平常人們用電飯煲熬粥時，都有詳細的水用量說明，但是用高壓鍋煮粥的水，很多人都不知道，一般來說水和米的比例為3:1就比較合適了。

用高壓鍋煮粥需要注意下面幾點：高壓鍋煮粥的量不能過多，最多在鍋的三分之二就是極限了，超過了很容易造成堵塞氣閥，在將大米和水加進鍋裡之後也不要匆忙開火，還要再仔細檢查氣閥的清潔度，剛開始煮的時候用大火，使高壓鍋迅速上汽，接著用中小火，讓大米在高壓的環境下持續熬煮，約5分鐘左右就可以了，一定要讓高壓鍋自己解壓後再揭開鍋蓋，這樣的粥比較濃稠，如果煮好了之後用水澆在氣閥裡面，聽到氣閥掉下去之後揭開鍋蓋，這時候的粥是米粉和水分開的，年輕人比較喜歡這種硬度的粥，但是為了安全，最好還是讓高壓鍋自己解壓。