營養飲食

煩躁胸悶睡不好 夏季不妨降降心火

在我們很多人的常識中夏天飲食是應該多吃苦味食物,有助於降心火,但是從中醫的角度來講這並不科學。人們常有一個誤區“吃苦味的東西清火”。但是清火一定要區分“火”的來源。身體中有不同的臟腑會產生不同的火,要弄清苦味的食物清哪裡的火,不要盲目的吃。

三伏之時,人腹部常有冷的感覺。所以特忌下痢,否則會有宣洩陰氣之虞。在這個季節裡,心旺盛,腎衰弱,所以天熱也不益吃太多冷飲。涼粉,冷粥。因為飽腹受寒,很容易導致霍亂。

在夏季,人應晚睡早起,對於日常生活不要生出厭煩心理。使志無怒,使花成果,使氣得泄。這既是夏天的自然規律,也是人應長期遵循的養生之道。若違背這一規律,則會使人受傷。

降心火飲食

1、要補充足夠的蛋白質

蛋白質的攝取量應在平常的基礎上增加10%~15%,每天的供給量須達100克左右,以魚、肉、蛋、奶和豆類中的蛋白質為好。

2、要補充維生素

夏天,人體維生素需要量比普通標準要高一倍或一倍以上。大劑量維生素B1、B2、C乃至維生素A、E等,對提高耐熱能力和體力有一定的作用。番茄、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等維生素C尤為豐富。維生素B族在糧穀類、豆類、動物肝臟、瘦肉、蛋類中含量較多。

3、要補充水和無機鹽

水分的補充最好是少量、多次,可使機體排汗減慢,減少人體水分蒸發量。鈉的補充,要視出汗多少而定。工作八小時,出汗量不超過4升,每天從食物中攝取18克食鹽就可以了。出汗量超過6升,則另需從飲料中補充。鉀鹽的補充辦法是每日二片鉀片,另外可食用含鉀高的食物,如水果、蔬菜、豆類或豆製品、海帶、蛋類等。

4、要多吃一些能夠清熱、利濕的食物

清熱的食物宜在盛夏時吃,如西瓜、苦瓜、鮮桃、烏梅、草莓、番茄、綠豆、黃瓜。

5、還要講究喝水的學問

飲水莫待口渴時、大渴易過飲。睡前不宜多飲水。用餐時不宜喝水。晨起喝水有助健康。最好喝礦泉水。