香油的醫藥功能

香油除拌涼菜或調湯味。還有許多醫藥功能。

1.香油屬於不飽和脂肪酸，能促進膽固醇代謝，消除動脈血管上的沉積物，可消除皮膚上的老年斑，故有動脈血管清道夫之美稱。

2.氣管炎、肺氣腫患者，每晚睡覺前喝一口香油，第二天早晨起來再喝一口，當天病情會明顯好轉。

3.口含香油對牙周炎、口臭、齲齒、扁桃體炎、婦女孕期由雌激素紊亂引起的牙齦出血，都有明顯的療效。

4.主持人、播音員、教師、演員等當聲帶疲勞、聲音嘶啞，或患有慢性喉炎時，喝點香油，對恢復功能和治療都有好處。

5.吸煙者常喝香油，可以減少肺部煙斑的形成，亦可減輕香煙對口腔膜、牙齒、牙齦的損傷，並能改善嘴裡難聞的氣味。

6.吃飯時，如不小心吞下魚刺、雞骨、棗核一類東西，喝口香油，可減輕銳性損傷，如誤食強鹼、強酸等滾燙食物，立即喝口香油，是最好的急救措施，可為進一步的治療創造有利條件。