超級簡單的 油燜茭白 2016-06-16 油燜茭白 1、茭白剝去外皮,洗淨剖開切成寸段。 2、炒鍋燒熱後放底油燒熱,下茭白煸炒一二分鐘。 3、加入一勺白糖調味,加入老抽調色翻炒均勻後,加入適量清水。 4、大火燒開,轉中火悶至入味,顏色紅亮,關火出鍋,撒上些蔥末即可。