營養飲食

女性更年期綜合症的四大食療方法

更年期綜合症是常見的疾病之一,導致更年期綜合症的原因有很多,那麼更年期綜合症吃什麼調理?

粟子炒白菜

食材:粟子肉200克,雞湯250毫升,白菜心150克,鹽、味精、紹酒、白糖、蔥、薑、油、雞油、濕澱粉各適量。

準備:白菜心切成條狀。

做法:將粟子肉放入六成熱的油鍋中炸熟,再放入雞湯內煨酥後撈出,白菜心在開水中燙一下,撈出放入涼水中,鍋中放入蔥、薑、油燒熱,放入紹酒,加入雞湯、鹽、味精和白糖,調好口味,把粟子肉和白菜條放入湯內,用小火煨5分鐘,淋入調好的稀濕澱粉勾芡,出鍋淋入雞油即可。

功效:粟子補腎強力,白菜心養胃,雞汁溫中養氣,補脾壯腎,此菜一般月經病和更年期綜合征患者均可食用。

水晶冬瓜

食材:冬瓜500克,雞骨架1副,豬皮100克,櫻桃1粒。

準備:冬瓜洗淨後去皮去籽,切成小塊,豬皮洗淨,放入沸水中鍋中焯一下,撈出,切成條狀,雞骨架洗淨。

做法:鍋內放適量清水,放入豬皮,酌加少量蔥段、生薑、花椒,先用猛火,燒至水開,改用小火,慢燉,至豬皮軟爛,剁成細蓉再放入鍋內,加入雞骨架、冬瓜同煮30分鐘,撈出雞骨架,加入鹽、味精、黃酒調味後,倒入湯碗中,加紅櫻桃、香菜葉點綴即可食用。

功效:冬瓜是利濕上品,肉皮滋陰美食,所以經行浮腫和更年期綜合征婦女,也可用作食療。

肉末蝦仁蒸冬瓜

食材:冬瓜600克,肉末150克,蝦仁50克,青蔥30克。