更年期婦女飲食調理

更年期婦女應當注意吃什麼?更年期婦

第一：適量攝取蛋白質。更年期隨著性腺的退化，其他組織器官也逐漸退化。因而在飲食上應選用優質蛋白質，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚類、家禽類及豆製品。

第二：維生素。B1對保護神經系統、減輕更年期症狀大有益處，富含維生素B1的食物有：瘦肉、小米、豆類等。維生素B6、維生素B12缺乏，容易出現興奮不安、頭痛、脾氣急躁、易激動的表現。在膳食中可以選擇全麥麵包、麥片粥、玉米餅等穀物，橙、蘋果、草莓、菠菜、生菜、西蘭花、白菜及番茄等果蔬含大量維生素B。

第三：選用含鈣豐富的食物。鈣有抑制腦神經興奮的作用，當大腦中沒有充足的鈣時就會情緒不安，容易激動。攝取富含鈣質的食物，使人情緒容易保持穩定，同時鈣質可堅固牙齒及骨骼，預防骨質疏鬆症。牛奶是鈣質的良好來源。含高鈣的食物還有：各種豆類及豆製品、骨湯、蝦米皮、海帶、紫菜、酥魚、牡蠣、海藻、芝麻醬、帶骨的魚、綠花椰菜等。建議女性每天喝500毫升豆漿，或食用100克以上的豆製品，或每天喝200~400毫升牛奶。碳酸鈣和枸櫞酸鈣是鈣補充的最好製劑。50歲以上的婦女每天應該攝入1200毫克鈣。但每天補充鈣2000毫克以上，可能會增加患腎臟疾病的幾率。維生素D有利於鈣的吸收。51~70 歲每天需要400國際單位的維生素D,70歲以上每天需600國際單位。但不要超過2000國際單位, 因為維生素D可能會損傷腎臟，甚至導致骨骼消弱。

第四：適量鐵的攝入。一方面可以扭轉不良情緒，另一方面有助於大腦提高注意力，並保持精力充沛的狀態。鐵主要存在於瘦的紅肉、家禽、魚、海鮮、蛋、綠葉蔬菜、堅果和穀物裡。老年婦女鐵的攝入量是每天8毫克。

第五：適當多食富含纖維素的食物。如豆類、芹菜、馬鈴薯、粗穀粒麵包、穀類及小白菜、芹菜、大棗、山楂等新鮮的水果和蔬菜。纖維素能幫助腸道加快蠕動，促進排便，同時還可抑制膽固醇的吸收，增加血管的韌性，預防動脈粥樣硬化及心臟病的發生。成年女性每天需要大約20克食用纖維，每天至少食用200~400克水果和300~500克蔬菜。