阿膠棗龜苓膏等中藥零食的禁忌

俗話說秋收冬藏。時下正值冬季。不少人熱衷於購買一大堆零食，在家裡看電視或上網時享用，其中不少是主要成分為中藥的零食， 以為中藥零食既解了嘴饞又補了身。中醫中藥講究辨證治療，購買中藥零食時要根據自己的體質選擇食用，在品嘗時要適可而止，(天下養生網)切忌以為零食就老少鹹宜，亂吃一氣。

阿膠棗：

阿膠棗被不少女性當作營養零食，認為阿膠和紅棗都有養血補血的功效，用阿膠制過的紅棗能養陰補血，滋補養顏，且阿膠棗清甜可口，故特別受愛好吃零食的女性青睞。

阿膠確有補血功效，適合血虛人士服用，但因其滋補，故易滋膩礙胃，多吃會影響食欲，服用過量還容易上火(普通人一天吃3～10克為好)。因此，即使是貨真價實的阿膠棗，也不宜經常性或一次大量食用。尤其是本身消化功能不好、食欲不振、咳嗽痰多，或牙疼、咽喉腫痛、(天下養生網)腹瀉便溏的人都不宜服用。女性在月經週期最好也不要吃，以免造成經量過多。此外，紅棗也忌與海鮮同食，如果當天吃海鮮，也不宜食用阿膠棗。

事實上，且不說阿膠棗到底含有多少阿膠分量，阿膠棗在醃制的過程中添加了不少糖分，對於糖尿病患者或渴望減肥的人士也不適宜多吃。

龜苓膏：

龜苓膏是大家比較喜愛的傳統養生零食，正宗地道的龜苓膏由龜板、土茯苓、蒼術、生地、菊花等20多種中藥材熬制而成，具有清熱解毒、滋陰補腎、潤腸通便的功效。不少年輕人長痘痘了就喜歡吃一盅龜苓膏清熱下火，老年朋友便秘了也愛吃龜苓膏排毒。

正因為龜苓膏長於清熱、去濕、排毒，故偏於寒涼，若本身屬於陽虛和脾胃虛弱的人，還是少吃為好;老年人體質多屬腎陽不足，孕婦、痛經患者都不宜多吃。

此外，市面上熱銷的涼茶、(天下養生網)酸梅湯等屬於功能飲料。顧名思義，涼茶多由菊花、金銀花、夏枯草等程式清熱解毒的中草藥製成，一般人喜歡在燒烤、打火鍋時飲用。

同樣的道理，涼茶只適合有實熱症的人群飲用，若手腳冰涼，胃口不好，大便稀溏的人應遠離涼茶。酸梅湯生津斂陰，清暑止渴，適合夏季大量出汗時飲用，但天氣濕冷時或本身有胃潰瘍的人不宜飲用。

固元膏：

每到秋冬季節，固元膏在大超市的銷售就開始紅紅火火，更有不少商場現場製作，被不少市民當作是全家老少皆宜的補品。固元膏的原料有阿膠、紅棗、黑芝麻、核桃等。固元膏不但是零食，事實上也是保健品。

固元膏對腎陽不足、血虛萎黃等體質虛弱的人確是不錯的滋補品，但屬於滋膩礙胃之品，對脾胃虛弱、消化功能不好或有內熱的人，並不適合服用。

天然中藥零食 食用要辨體質

各大超市和網上也有不少原生中藥材經過簡單製作後作為滋補零食售賣，這些零食加工成份相對較少，比經過精加工的零食有益健康。中藥材有性味歸經之分，雖然藥食同源，但大量食用時也要經過體質辨識。

桂圓幹：

桂圓幹是常用的滋補品，很多人喜歡把桂圓幹剝開當零食，或用來泡茶、煲湯、煮糖水。桂圓幹可養心血，安神定志，滋補效果明顯，其性偏熱，(天下養生網)適合體質虛寒的人群食用。但甘甜滋膩，容易生內熱，若本身有大便乾燥、口幹、上火等症狀的人不宜食用，糖尿病患者也少吃為妙。

紅棗：

紅棗因其天然滋補，含有蛋白質、維生素A、維生素C、微量鈣、多種氨基酸等多種營養物質，被認為是冬季最佳零食。

紅棗有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能，應該說適合服用的人群較多，尤其是一些氣血不足的人。但甜膩礙消化，有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者也不宜食用紅棗，便秘患者更應慎食。一般健康人食用，最好每天不要超過7顆。根據食物相克原理，紅棗忌與海鮮同食。

山楂片：

很多人都知道山楂能健脾開胃消脂，作為傳統的中藥零食，山楂片酸甜可口，可當零嘴小食。

雖然山楂能促進消化，活血化瘀，但山楂只消不補，且山楂片在製作時也加入大量糖分，故脾胃虛弱的人不宜多食，健康的人食用山楂片也應有所節制。尤其是兒童，正處於牙齒更替時期，長時間貪食山楂片，不但對牙齒生長不利，而且會使孩子的血糖保持在較高水準，沒有饑餓感，影響進食，長期大量食用會導致營養不良、貧血等。糖尿病患者更不宜食用。另外，即使是原汁原味的山楂幹，孕婦也不宜多吃，因幹山楂的活血作用比較強，有收縮子宮平滑肌的作用，可能會誘發流產。

芝麻糊：

芝麻糊是以芝麻為原料，加入其他五穀雜糧調製而成的食品，市面上有不少即沖即食的芝麻糊出售。芝麻糊有養血潤腸、養發通便的功效，可滋養身體，提供熱量，故經常被當作早餐或夜宵食用。