冬季如何護肝養肝 冬季護肝養肝食物

肝臟是人體的重要部位，肝臟不好對人體的危害很大，所以一定要學會保護肝臟。而隨著寒冷的冬季到來，更是疾病的高發期，更要學會護肝養肝。然而冬季如何護肝養肝?冬季護肝養肝的食物有哪些?一起來看看吧。

冬季護肝養肝食物1、菠菜冬季護肝不妨多吃吃這些綠色的水果和蔬菜，比如菠菜、青蘋果等。菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的維生素A和胡蘿蔔素，能令人面色紅潤，被推崇為養顏佳品。

2、雞蛋雞蛋中的蛋白質、卵磷脂等對促進細胞的再生，修復肝臟組織具有很大的説明。因此專家建議每天可適當吃一到兩個雞蛋。

3、草莓中醫認為特別是對於秋冬季肝火旺盛之人，適當吃點草莓可去肝火養肝。再者肝火性涼，偏甜又屬紅色食品因此可幫助去心火。

4、胡蘿蔔胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有護肝明目的作用，可治療夜盲症。

5、梨梨常被作為肝硬化和肝火的輔助食療方法，可見其對於保護肝臟也是會有一定的幫助的。

6、蜂蜜吃蜂蜜也是很好的養生辦法。蜂蜜的養分和抗衰老價值歷來倍受重視，能清熱、解毒、潤燥的效果，常吃蜂蜜有保護血管、通便、降壓的功用。蜂蜜還含有對維繫人體壯健、增強免疫功能、防止心血管疾病所必需的各種維生素。如患有高血壓病症、慢性肝炎、肝功能不良的患者，在冬季每日早晚各飲一杯蜂蜜水就特別有好處。

7、番茄番茄中的番茄素，維生素C等對於保護肝臟健康具有很大的幫助。所以冬季養肝可以多吃點番茄。

8、香蕉據說肝炎患者每天吃一個香蕉可預防肝硬化，特別是對於經常熬夜之人更可多香蕉。

9、枸杞子枸杞子自古就是滋補肝腎的最佳保養品之一，特別是冬季天氣寒冷適當吃點枸杞子對身體具有很大的補益作用。

10、紫甘藍十字花科蔬菜包括甜菜、蘿蔔、捲心菜、紫甘藍和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋蔥、大蒜、花椰菜，它們都可以增強身體的排毒功能。每天吃兩份十字花科蔬菜就能增強肝臟的解毒功能。

11、鴨肉冬季吃鴨肉不僅可滋陰腎，同時對於肝炎患者還可幫助去其陰虛內熱。

12、含維C的食物冬季也是進補的最佳時節，但與此同時過量的食用這類食物也會導致肝臟中毒素堆積，長期如此勢必會影響肝臟的健康。因此專家特別的提醒，在冬季應該搭配著多吃些富含有維生素C的食物，它具有促進肝臟解毒的作用。

冬季肝病患者飲食注意事項1、忌酒酒是肝病患者之大忌。眾所周知，酗酒者比一般人得肝病的可能性要大得多。不僅如此，那些在日常交際中飲酒較多的人，也容易引起肝臟的損害。因此，肝病患者最好能忌酒。

2、合理的膳食搭配宜以高蛋白，高維生素飲食為主。冬季乾燥寒冷，肝病患者適當進食不同水果，各色水果的主要成分是葡萄糖、果糖和維生素，而且它們還含有多種無機鹽和微量元素，如鐵、銅、鉀、鈉、鎂、錳、磷、矽、鉻、鎳等，與人體血液中的相近似，可以直接為人體吸收，利用率高，有極強的滋補作用，對肝病的恢復有利，但要注意不要過量食用，以免影響食欲，甚至導致腹痛腹瀉。

3、提供豐富的維生素提供充足的維生素，尤其是B族維生素，維生素C，維生素A的供給要豐富。

4、控制膽固醇的攝入量脂肪的提供與健康人相當;要用植物油，禁食動物油脂。當肝功能較差時，則應適當減少脂肪的供給，尤其要控制膽固醇的攝入量。

5、蛋白質的提供要充足蛋白質的提供要充足，一般應高於健康人。由蛋白質提供的能量占全日總能量的15%，其中優質蛋白宜占50%，如奶，蛋，瘦肉，水產品，豆腐等。

6、提高碳水化合物碳水化合物的提供要適當提高，應占全日總能量的60%-70%，以利於肝糖元的儲備，保護肝臟，維持肝臟的功能，可適量地補充純糖食品如白糖，葡萄糖，糖果。

7、控制攝入能量每日能量控制在2000-2500千卡，適量的能量可以節約蛋白質的消耗，增強體力，促進肝細胞的再生與修復，但能量過高會造成體重增加，導致脂肪肝。

肝臟是人體重要的排毒器官，所以在日常飲食中一定要注意，多吃以上為大家介紹的冬季養肝護肝食物，對養肝護肝會起到很好的效果。同時提醒各位肝病患者，在冬季也一定要注意飲食習慣，才能在寒冷的冬季更好的保護好肝臟。