【膳食養生】枸杞煲湯食譜推薦,女性朋友尤其要多吃
枸杞,又稱枸杞子,是一味功效卓著的傳統中藥材,有延衰抗老的功效。枸杞用來煲湯功效奇特,跟煲湯婆來學做枸杞的幾種煲湯食譜。
銀耳蓮子枸杞
原料:銀耳30克,無心蓮子20克,枸杞子一小把(約20顆左右)
做法:
1. 蓮子用水泡發(用無心蓮子不會苦,不去心的會有苦味兒)。
2. 銀耳放盆裡用水泡發,涼水溫水均可用。
3. 泡發的銀耳用手掰成小塊。
4. 剪去蒂部黃色部分,洗淨備用(根蒂黃色部分太硬了,口感不好)。
5. 枸杞洗淨備用。
6. 銀耳放入高壓鍋中,加適量水。
7. 放入蓮子。封閉高壓鍋煮1小時。
8. 放入枸杞,悶5分鐘,盛出即可食用。
排骨黑豆枸杞湯
原料:排骨一斤、黑豆80克、枸杞10幾顆。
做法:
1、排骨洗淨焯水;
2、重新洗淨,放入沙鍋中,倒入適量的水;
3、加入生薑4-5片,黑豆80克煮1-2小時,黑豆不用提前泡,我用紫砂鍋燉3-4小時,非常好。最後10分鐘放入枸杞即可。吃食放點鹽。
紅棗枸杞雞蛋湯
材料:紅棗8枚、枸杞40g、雞蛋2個、花生油、食鹽適量
做法:
1.紅棗去核後清水洗乾淨,備用;