女性常飲青梅酒可延緩衰老

一、能調節腸胃功能

青梅中的兒茶酸能促進腸道的蠕動，對便秘(尤其是孕婦)和腹瀉有顯著功效。

二、有解毒的功效

食品中的添加劑、殘留農藥等有害成分進入人體後，都是通過肝臟和腎臟的解毒作用排出體外。青梅果實含有的活性物質能提高肝臟的解毒功能，增強人體解水毒、食毒、血毒的能力。夏季是腎結石的高發季節，而青梅就有預防結石的作用。因其含有豐富的檸檬酸，而血液中的鈣質與檸檬酸結合後很容易溶解，因此，可減少結石的形成。

三、能防老抗衰

青梅味道酸，飲用青梅酒後能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素，腮腺素可促進新陳代謝，延緩衰老，讓女性面色紅潤，肌膚光澤，使皮膚組織和血管趨於年輕化，具有明顯的“回春”作用。

青梅酒可常年飲用。冷飲(加冰塊)，熱飲(加熱)，餐前或餐後飲用都很適合。若適量兌入橙汁、檸檬汁、雪碧、蘇打水等，更可調出五彩繽紛的雞尾酒。青梅酒中大量的多酚類物質還能抑制脂肪堆積，酣暢之餘還有塑身減肥的作用。

青梅酒的做法

1. 將青梅洗乾淨，我先用清水泡了一夜，然後把清洗乾淨的青梅晾乾，把青梅的蒂和雜物去除掉。

2. 將玻璃器皿洗乾淨，放在陽光下曬乾、消毒。

3. 把青梅和冰糖放進玻璃瓶，將燒酒倒入瓶內，密封。

4. 等3個月後，絕佳的青梅酒加上冰塊，味道真是一絕。 當然，想喝更純更濃郁的青梅酒的話，就要放上1年的時間，等明年這個時候喝，味道更贊。

青梅酒做法小貼士

1、泡青梅用的白酒，度數應該在20度-45度左右，白酒度數過高，泡出來的梅酒太烈，不太適合女士飲用，當然如果男士喝，也可以選用高度酒。還有，切記要同品牌的酒，不可把不同的酒混裝。

用的是韓國甘露燒酒，度數在20.1度左右，因為我不是很會喝酒，所以用的度數比較低。

2、有青梅的酸份很重，所以需要加冰糖調味。選用冰糖最好用黃色的大塊的黃冰糖，只因黃冰糖甜些且含更多甘蔗的天然成份。

3、最後是泡梅酒的工具。酒是烈性的物質，所以不能用塑膠工具。最好選用廣口的玻璃瓶，方便裝取，密封性好。