營養飲食

雜糧的神奇養生功效 一看嚇一跳

都說養生吃五穀雜糧好,但是五穀雜糧為什麼好呢?很多人都說不出來。想要更好的養生,對於不同雜糧的功效需要提前瞭解,根據需要食用,效果更好哦。

1、小米:性味甘、鹹,微寒,具有滋養腎氣、健脾胃、清虛熱及安眠等功效。

2、黑米:具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血之功效。長期食用黑米可治療頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾及腰腿酸軟等症。

3、糙米:能預防動脈硬化、糖尿病,防治便秘,且具有解毒的效用。能強肝健體,消除疲勞和焦躁不安,提高記憶力及生殖能力,預防不孕、早產及流產等症,還能預防老年人的骨軟化症及腰膝疼痛等症。

4、米皮糠:味甘辛,性平,無毒,主治噎嗝和腳氣等症。

5、玉米:性味甘平,具有補中益脾、止渴消腫之功效。現代醫學研究認為,玉米能降低血清膽固醇,防止高血壓、冠心病和心肌梗塞的發生,並具有延緩細胞衰老和腦功能退化及預防癌症等作用。

6、高粱:性味甘、澀、溫,無毒,具有和胃健脾、止瀉等功效。可用來治療食積、消化不良、濕熱、下痢和小便不利等病症。

7、小麥:味甘,性涼,入心、脾、腎經,具有養心、益腎、除熱及止渴之功效。

8、大麥:性味甘、鹹、涼,有和胃、寬腸、利水的作用。可輔治食滯泄瀉、小便淋痛、水腫及燙傷。大麥芽性味甘溫,有開胃消食、下氣及回乳之功效。

9、蕎麥:性味甘平,具有下氣利腸、清熱解毒的功能。一些學者認為,蕎麥因含鈣、鎂、鐵、維生素B2和蘆丁等有效成分,對於高血脂症及因此而導致的心腦血管疾患,具有預防保健作用。

10、燕麥:燕麥自古入藥,性味甘、溫,具有補益脾胃、滑腸催腸、止虛汗和止血等功效。適用於病後體弱、便秘及難產等病症。現代醫學研究認為,燕麥不但能抑制老年斑的形成,而且具有延緩細胞衰老的作用,是老年人、冠心病患者優良的保健食品。

11、番薯:性味甘平,無毒,具有補中和血、益氣生津、寬腸胃和通便的妙用。近年來的研究發現,番薯內含有類似雌激素的化學物質,可保持人體皮膚細膩,延緩人的衰老。

玉米居然能防癌,小麥居然對養腎有助,這些你之前想過嗎?雜糧的大作用遠超乎你的想像,為了身體的健康,選擇適合你的雜糧吧。