原來，不吃早餐容易得這些病

關於早餐，你的態度是什麼樣的？每天都吃、有空就吃還是從來不吃？據美國“醫景網”最新報導，美國《中風》雜誌刊登一項新研究發現，每天堅持吃早餐有益預防中風，尤其是腦出血，反之，不吃早餐及早餐不正常的人更容易患上心血管疾病、中風和腦出血發病。

早餐吃還是不吃，差別很大

新研究中，日本大阪大學研究員藪田安彥博士及其同事以82772名45~74歲的日本參試者為物件展開了早餐與中風和冠心病之間的關聯研究。這些參試者均無心血管疾病和癌症病史。

研究開始前，研究人員通過問卷調查了參試者的吃早餐習慣，並依據該結果將參試者分為5組：每週吃早餐0次、2次、3~4次、5~6次和7次組。之後參試者接受為期15年的跟蹤研究(1995年~2010年)。

結果發現，共有3772人罹患中風(其中腦出血1051例，蛛網膜下腔出血417例，腦梗死2286例)，另外還有870人罹患冠心病。多變數分析結果顯示，與每天吃早餐的參試者相比，不吃早餐及早餐不正常的參試者心血管疾病、中風和腦出血發病率更高。

研究人員表示，即便調節了飲食和多種生活方式因素，這項新研究結果仍然表明，吃早餐的頻率與中風及腦出血風險之間存在反比例關係。

心血管疾病到底有多可怕

長期不吃早餐，易導致一系列的心血管疾病，但你是否瞭解心血管疾病的可怕之處呢？心血管疾病具有三個特點：高發病率、高致殘率和高死亡率，每年因為心血管疾病死亡的人數高達1500萬，即使接受最為先進的治療護理，仍有50%以上的患者無法生活自理，因此預防心血管疾病真的非常重要。

預防心血管疾病，除了吃早餐，還需要注意哪些

1、改變不良生活方式

戒煙限酒，；堅持運動；飲食上少鈉多鉀，每天食鹽控制在5g以內，鉀鹽≥4.7g，不要暴飲暴食。

2、多吃富含精氨酸的食物

富含精氨酸的食物有助調節血管張力、抑制血小板聚集，減少血管損傷。這類食物有海參、泥鰍、鱔魚及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花子等。

3、控制血壓、血脂很關鍵

高血壓、高血脂都是引發心腦血管疾病的重要原因，因此要控制在理想範圍。中老年人除了常規體檢外，要限制高脂肪高膽固醇的食物，選用低脂食物，多吃新鮮蔬果，建議學習長壽之鄉的巴馬人每天早晚一杯亦舒堂火麻生態茶，有效預防三高。

4、防止栓塞

冬季是心血管疾病高發期，要注意保暖，不要大量進補，早起不要進行高強度訓練，另外，高危患者進行有效的抗栓治療，可在醫生指導下長期服用阿司匹林等。