吃辣能減肥？真的麼，那哭也能脫水了

愛吃的你在面對吃辣時，是不是也會有這些疑問：吃辣能不能減肥？吃辣會不會傷胃？如何解辣？今天小編整合了關於吃辣的相關問題，並進行了一一解答。

吃辣不一定傷胃

動物實驗發現，微量的辣椒素會刺激胃部的血管，進而保護胃壁，但如果吃大量的辣椒則容易傷害胃。只不過人體實驗尚無定論。

營養師提醒，吃辣不一定傷胃，但如果已經胃潰瘍或胃發炎就該少吃辣避免刺激，生大蒜、生洋蔥等辛辣食物，都會增加胃食道逆流的風險，因此都不建議吃。如果不小心吃了辣的食物，可喝點丁香茶補救，丁香茶能養胃護胃，讓胃更健康。

喝冰水無法解辣

很多人吃到太辣的食物，第一反應就是猛灌冰水，但解辣的成效不明顯。有研究發現，喝冰水解辣無效，不如喝冰牛奶，因為牛奶中的酪蛋白可以抵消辣椒素帶來的刺激。另外，有人認為酸與甜也可以解辣，因此會在辛辣的食物中添加醋，或是在吃辣後趕快喝酸梅湯或含一顆糖。

吃辣無法減肥

辣椒素會提高代謝率，但不能擴大解釋為吃辣就能減肥。辣椒素的確會促進迴圈，使皮膚發紅、發熱，加速局部的代謝率，但效果無法持續兩次以上，因此，想靠吃辣減肥，或是塗抹辣椒膏瘦身，都是不切實際的。

既然吃辣無法減肥，那麼想減肥還有什麼方法呢？營養師強調，適度運動+規律飲食一直是減肥的不二法寶，在此基礎上，還可以根據自身情況搭配喝羅漢果荷葉茶。飲用方法為：取羅漢果荷葉茶一包，開水沖泡5分鐘後飲用，茶中含有的茶瘦素可提高人體代謝，幫助減肥，可替代零食，用餐1小時前喝一杯，可以有效預防過食。想要看到效果，自然少不了堅持。