下班累癱了？喝1款粥快速解疲勞

身處於競爭職場的現代人，常常下班回到家就是一個“累”字，只想賴在沙發上，往往沒有太多時間保養身體。中醫師表示，若平時沒有儲備充足的精力及體力，當疲勞來襲，免疫力一降低，疾病往往就會跟著來。疲勞的時候，不妨喝一碗熱熱的山藥枸杞粥，不僅暖胃，還能增強抵抗力。

山藥潔白如玉　可健脾、補腎肺

山藥枸杞粥的材料十分簡單，只要白米、山藥及枸杞就夠了。山藥潔白如玉，在中醫上，山藥“一味入三經”即肺、脾、腎經。本草綱目將山藥的功效歸納為五大功用：“益腎氣、健脾胃、止泄痢、化痰、潤皮。”

此外，山藥有其他白色食物沒有的健脾、補肺，以及補腎的功能，不管男女老少皆可食用。山藥除了可以煮粥外，食用方法也非常多變，當主食可以飽腹，入菜能助開胃，與其他材料燉煮也軟爛可口，當甜點還能解嘴饞。

消疲勞、防眼睛老化　吃枸杞功效好

現代醫學研究發現，枸杞不僅能防治糖尿病、高血脂症、肝病及腫瘤，對防治眼疾也有特殊的醫療價值。而中醫認為，枸杞有滋補肝腎、益精明目之功效。古藥書《本草匯言》記載：“枸杞能使氣可充、血可補、陽可生、陰可長、火可降、風濕可去，有十全之妙用。”枸杞果實對消除疲勞、防止眼睛老化效果不錯。

喝1碗熱熱的山藥枸杞粥　補精力增免疫

這款山藥枸杞粥融合了枸杞的功能，不僅有增加白血球、增強抵抗力的作用，對於疲憊的上班族，喝1碗熱熱的山藥枸杞粥，有緩解疲勞、紅潤氣色的作用。

【山藥枸杞粥】

材料：白米、山藥、枸杞適量。

作法：

1.將白米洗淨發泡30分鐘、山藥氣皮切小塊、枸杞洗淨。

2.放適量的水到鍋中，煮滾後放入白米、山藥、枸杞，大火煮沸後，用文火慢熬小時即可。

小妙招：喜歡吃甜的人，可以放入少量的糖或蜂蜜。喜歡吃鹹的人，可以加一盤涼拌菜或小鹹菜配著吃。