營養飲食

過年買什麼年貨

過年買什麼年貨?年關將至,為了過年期間天天吃得豐盛,辦年貨成了每家每戶的重頭戲,屯哪些年貨好,屯多少,這在年前足足考驗了持家人。那麼,過年買什麼年貨?

過年買什麼年貨?

如今人們越來越注重健康,過年也不像以往那樣天天滿漢全席,大魚大肉,除了傳統過節必備的年貨外,好吃又養生的食物也進到了他們的預算裡。

各類堅果

春節幾乎每個家裡都會有個堅果盤,開心果、杏仁、核桃、板栗、松仁、葵花瓜子等等,堅果營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高,對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。

它們各司其職,開心果含有維生素E等成分,有抗衰老的作用,能增強體質,它還含豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助於機體排毒。

長壽果松仁具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。

板栗富含柔軟的膳食纖維, 健脾胃,補腎強心,中醫認為板栗治腎虛、腰腿無力最好,但是一次不要吃太多哦,6-7粒即可。

葵花子含有β-胡蘿蔔素,可防止人體皮膚下層的細胞壞死,可使頭髮變得柔軟秀麗,還含有維生素B8,能治癒憂鬱症、神經衰弱。

年貨中可購買多種堅果,營養更齊全,不過每天食用堅果的數量不要多,一天30克左右最合適。

糕點

糕點在春節是必備的,除了有寓意好(步步高神的好意頭),祭祖外,糕點在發展過程中,融入了養生觀念,現在很多糕點的用料都採用植物油,相比以前的豬油來說,脂肪含量降低,不至於在脂肪熱量急劇飆升的春節加重人們腸胃的負擔。每個地方的人喜歡不同的糕點,據小編所知,北方比較喜歡棗泥糕,有濃郁的紅棗味,南方比較喜歡綠豆陷,紅豆餡的糕點。小編個人比較喜歡綠豆餅,南方過年比較喜歡圍爐(打火鍋),幾天下來,嘴巴乾燥,火氣嚴重,綠豆能清熱解毒,而且綠豆的清香,再泡上一壺茶,便是很愜意的一天了。養生之道網提醒您:紅棗偏濕熱,有嚴重濕熱症的人少食用。

水果

過年的水果也是不可或缺的,除了自家拜神拜祖用之外,走親戚也會送果籃,提前準備品質高的水果,不管自己吃還是送禮,都是必須的。春節應季的水果比如蘋果、貢柑、臍橙等等,這些比較好保存,小編的媽媽喜歡一箱一箱買,這樣能避免“黑心”水果,而且價格比買現成果籃便宜。春節期間,火龍果、草莓、木瓜也是飯後解油膩的不錯選擇哦。

辦年貨是個技術活,品種要齊全,符合自家的飲食習慣,還要兼顧送禮,不過,這過程是愉快的。小編過年的年貨單都是養生食品哦,你們呢?