營養飲食

一隻雞賣到一萬五,怎麼做到的?

在我們的印象中,雞的腿都是細細的,而且價格也不過十幾二十多塊錢一斤,但是有一種雞卻能夠賣到一萬五,這是怎麼回事?

原來事情是這樣子的:長安區一家養殖場出現一批罕見的雞,這些雞雙腿粗大,名為東濤雞,來自越南。其所產雞蛋,蛋白質含有量是普通雞的兩倍。而其中的一隻公雞,更能賣到一萬四五人民幣。就是長這樣子:

你可能認為越南東濤雞(DongTao)的腿非常怪異,但實際上這種雞在越南非常受歡迎。它們曾被當作王室和祭祀貢品,現在雞農可自己飼養,其雞肉在高檔餐廳中非常受消費者青睞。

粗腿雞身價一萬五,據悉成年東濤雞可長到3到6公斤,雞腿粗細堪比人類手腕。母雞通常都是白色的,而公雞則長有彩色羽毛。東濤雞的肉味遠比普通雞肉鮮美,為此其需求居高不下,而且價格也不低。

東濤雞怎麼做好吃?

將胡蘿蔔清洗洗淨,切成塊狀。將東濤雞肉清洗洗淨,切成塊狀。將生薑,蒜清洗乾淨,切成片狀,幹辣椒切成兩段。

開火,將鍋中放入適量的火麻油和鹽,然後放入生薑、蒜、花椒、幹辣椒,翻炒一分鐘。(這裡用火麻油代替普通的油,會使東濤雞肉更香,火麻油還能防止便秘,降三高)

將東濤雞肉放入鍋中,大火翻炒10分鐘。放入胡蘿蔔,大火翻炒兩分鐘。將鍋中放入適量的水,大火煮20分鐘。大火翻炒5分鐘後,就可以出鍋了。

香噴噴的東濤雞肉就這麼做好了,感覺很美味的樣子......但是對於兩個東濤雞爪子都能用掉小編好長一段時間的薪水的時候.......說多都是淚,小編默默地看著土豪們吃吧。