營養飲食

營養師推薦:5種可代替胃藥的養胃食物

關於吃胃藥,許多人會有“有病治病,沒病養胃”的錯誤觀念。而實際上吃胃藥的人不少,但胃不好的卻越來越多,到底要怎麼樣從營養養胃呢?

1.優質蛋白質:

胃黏膜是由蛋白質組成的,胃黏膜受損,就必須用製造胃黏膜的材料去修復和,同時增加身體的體抗力,提高抗病毒和修復傷口的能力。

【推薦食物】肉類、蛋類、魚類、豆類。

2.維生素A:

維生素A可參與胃內上皮組織正常生長代謝,對胃黏膜的毛細血管和細胞有保護作用,特別是胃潰瘍患者更有改善效果。胃壁粘膜如果沒有保護好,將可能導致胃壁乾燥萎縮,甚至罹患胃潰瘍的後果。

【推薦食物】動物肝臟、胡蘿蔔、西蘭花、菠菜、芒果。

3.維生素C:

當人體產生壓力時,會大量分泌腎上腺皮質激素,維生素C會吸收掉這些成分,進而促使精神穩定,降低胃潰瘍發生的機率。

【推薦食物】酸棗、橘子、山楂、檸檬、獼猴桃、綠葉蔬菜、青椒、番茄、大白菜。

4.維生素B群:

天然B群適合消化不良者服用,不單可以促進和幫助蛋白質的吸收,還可以幫助胃進一步消化食物,減少胃的負擔,並可加強新陳代謝。而黃綠色蔬菜中即富含維生素B1及B2,具有維持神經系統正常運作及促進細胞再生的功能。

【推薦食物】維生素B1(種子外皮,動物內臟,瘦肉)、維生素B2 (動物肝臟,奶類,蛋類,豆類和綠葉蔬菜)、維生素B3 (肝臟,奶類,蛋類,蔬菜,酵母,蘑菇,花莖甘藍,全穀及一些水果)、維生素B5(肝臟,奶類,蛋類,蔬菜及所有含蛋白質的食物)、維生素B6 (肝臟,奶類,蛋黃,蔬菜,魚類,全穀,豆類)、維生素B7 (肝臟,奶類,蛋黃,蔬菜,酵母,水果,糙米)、維生素B12(動物性食品,肝臟,蛋黃,肉類,貝殼類)、維生素B9(動物肝,腎,雞蛋,豆類,酵母,堅果類,綠葉蔬菜和水果)

5.鈣:

胃酸分泌太多也是造成胃發炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的原因,可補充“鈣片”來中和胃酸。

【推薦食物】牛奶、蝦皮、雞蛋、海帶、豆腐、芹菜、骨頭。