蘋果型身材必看：1日菜單排宿便減小肚子

粗壯的手臂、背部，讓你與同齡女性相比，總是看來魁梧許多？上述問題是許多“蘋果型身材”女性的困擾，這一類族群由於肥胖部位集中在上身，難以用衣物遮掩，往往讓人有身形特別龐大的感受。

專家表示，“蘋果女孩”想讓身材比例更均勻，除了適度通過有氧運動減掉腰部以上的脂肪外，不妨可試試1日排宿便功能表，通過正確的膳食纖維補充來清除宿便，重新找回曼妙水蛇腰！

拒當“蘋果女孩”！脂肪囤積上身恐增心血管疾病風險

蘋果型身材的人除了手臂粗壯外，因飲食不當內臟脂肪在腹部大量囤積，以及纖維攝取不足而有宿便困擾等緣故，往往在身體中段較肥胖。

最重要的是，此身材由於脂肪多囤積於腰部或上半身，除了外觀看來較為魁梧外，站在健康考量上，也較為不利，恐使其罹患心血管疾病的風險大幅攀升，不可不慎！

瘦小肚子這樣吃　營養師推1日排宿便菜單

營養師針對有小腹突出、宿便困擾的蘋果型身材者，設計美味又能兼顧營養所需的“1日排宿便功能表”，提供給有需求的女性朋友參考。

營養師指出，“蘋果女孩”想要改善上身肥胖問題，建議在日常飲食上應減少碳水化合物(可將精製白米替換成全榖雜糧)、油脂及熱量的攝取，適度將多吃富含纖維素的蔬果，並養成三餐儘量定時定量，少吃炸、燒烤等重口味、油膩的食物，學會聰明“挑”食，自然就能吃出窈窕健康的好身材。

【一日排宿便瘦小肚子功能表】

★早餐——起司吐司生菜餐盤

熱量：328大卡。

材料：

烤土司1片(約25g)+1片低脂起司、水煮蛋1顆、奇異果55g+蘋果55g、苜蓿芽15g+綠豆苗15g+美生菜20g、堅果1份(約1小把)、(和風醬1∼2匙添加風味)。

作法：

1.吐司烤過後鋪上起司備用。

2.水煮蛋煮熟後切片備用。

3.奇異果、蘋果切好備用。

4.將所有處理好的食材擺盤後即可享用。

★午餐——美味香菇雞盅餐盤

熱量：493大卡。

材料：

五穀飯半碗、炒地瓜葉40g(大蒜少許)、彩椒炒肉絲(紅椒20g+黃椒20g+雞肉絲30g)、香菇70g+棒棒雞腿約70g(加些蔥段與醬油香料調味放入盅裡蒸)、火麻油約10g。

※餐後點心：鳳梨約125g。

作法：

1.大蒜爆香後加入備好的地瓜葉，炒熟調味後盛盤。

2.用油爆香蒜末加入雞裡肌肉，炒至半熟後加入紅黃椒切片，輕微拌炒調味至肉全熟即可盛盤。

3.將香菇與小翅腿放入容器中，加入蔥段與醬油香料調味後封蓋蒸熟。

4.所有食材料理完畢後即可擺盤上桌。

TIPS：

白飯可以五穀飯取代，能保留較多的營養價值與纖維。地瓜葉富含膳食纖維、胡蘿蔔素，及維生素A，低熱量且具飽足感。鳳梨含鳳梨酵素，有助於消化，但胃不好的人不宜空腹食用。

這裡之所以用火麻油而不是其他植物油，是因為火麻油具有潤腸通便的功效，可幫助順利排宿便，平常有便秘的人都可以選擇用火麻油來炒菜，另外，如果皮膚比較乾燥，也可以滴兩三滴火麻油到護膚品裡，可保濕哦！

★晚餐——健康菇菇鍋

熱量：420大卡。

材料：

冬粉1把(約40g)、火鍋肉片30g+傳統豆腐80g(2個方格)、香菇30g+金針菇50g+綠花椰40g+空心菜30g、醬料(蔥蒜少許+和風醬油+香油1/3匙)。

※餐後點心：芭樂約140g。

作法：

將處理好的新鮮食材放入小鍋中，煮滾至食材熟透後即可享用。

CHECK：

菇類食材富含非水溶性纖維，雖然熱量低，但尿酸高、有痛風或腎病患者不宜飲用。煮過的肉類、海鮮、菇類會溶出大量普林的湯頭。菇類與蔬菜的鉀含量高，也不適合腎臟病患者食用。

除了通過飲食調整、改變生活習慣來調理外，由於蘋果型的人肩膀較寬、手臂較粗，容易使身材比例呈現頭重腳輕。因此，在身型鍛鏈上，除了可適度從事慢跑、自行車、游泳、跳繩、有氧健身操等有氧運動來減掉上半身脂肪外；不妨可適量利用無氧的肌力訓練來鍛鏈下半身，將下半身的肌肉線條練得明顯一點，整體身材看起來才會更加勻稱。