營養飲食

如何度過春困期,你準備好了嗎

為什麼春季就容易讓人昏昏欲睡,不易清醒呢?中醫師說,這主要原因就是由於冬季邁入春季的這個時段,人體的陽氣“內向收藏”轉為“外向生髮”。如果是氣血兩旺的人,自然就能適應這一轉變,便沒有明顯春困的感覺。但如果本身血、氣不足,跟不上陽氣升發的步伐,大腦就會相對供血不足,缺血缺氧,就容易出現春困的症狀。

另一方面,南方地區潮濕多雨,遇到春天便是梅雨季節,外界氣候的潮濕,困阻脾胃,脾胃的陽氣不能正常升到大腦,引起大腦相對缺氧,使人昏昏欲睡,打不起精神,出現春困現象。

中醫認為,濕氣重,困住了脾升清降濁功能,使“清氣”不能上升,頭部及四肢沒有足夠的清輕物質來濡養,所以出現頭腦昏沉不清醒,全身困重、疲倦乏力等,“濁氣”不能下降,引起腹部脹悶、食欲不振、大便溏瀉。

脾虛的人,常常犯困

還有一種人,一到春天就容易“犯困”,就是體質屬於脾胃虛弱的人。中醫認為,脾在五行屬土,有“運化水濕”的功能,中醫叫做“水能制水”,如果平素脾胃虛弱,制水的功能不足,如果再遇到外濕侵襲,外濕和內濕就會雙劍合璧,更加影響脾胃的“制水”能力,濕氣就會停留在體內,纏綿難退。濕氣的特點就是黏滯、阻滯氣機,傷人陽氣。

所以,脾虛體質的人,一到春天,常出現困倦、乏力、頭重、頭暈,甚至出現噁心想吐,食欲減退,舌苔較厚膩,舌體胖大,顏色淡,有時還可以看到舌頭上有牙印,中醫叫做“齒痕”舌,這都是濕氣重的典型表現。

食療祛濕,保護大腦供氧

健脾祛濕的方法很多,比較簡單易行、行之有效的方法就是飲食療法。合理選擇適合自己的藥膳,就可以達到健脾祛濕、消除春困,保護大腦缺氧的目的。

●健脾

健運脾胃,通過補氣提高脾胃運化功能。體質屬於脾虛之人,飲食當側重健脾補氣,食物可以精選羊肉、瘦肉、豬骨等,加上黃芪、黨參、茯苓等具有補氣作用的中藥材,做成藥膳,經常食用可以健運脾胃,消除水濕。

●祛濕

祛除體內的濕氣,食療最常用的有三種:

第一,是具有芳香氣味的中藥材,比如藿香、豆蔻、紫蘇、蒼術等,這些中藥材可以幫助化解體內的濕氣,恢復脾胃的運化功能。比如藿香葉、紫蘇葉都可以當菜吃,也可以當做菜時的調味品。紫蘇可以去魚蟹毒,做炒田螺、炒螃蟹時,可以放上一把紫蘇,既祛濕,又可以防治中魚蟹毒,一舉兩得。

第二,是具有利水功能的食物,比如玉米、冬瓜、茼蒿等,有一種鮮嫩的茼蒿品種曾經是宮廷菜肴中的珍品,所以又叫“皇帝菜”。茼蒿性辛,味甘,能祛濕開胃,養心安神,降壓補腦,適用於脾胃虛弱、食欲不振、小便不利、脘腹脹痛等症,祛濕的中藥材有木棉花、雞蛋花、車前草、玉米須等,這類中藥材是通過增加尿量,達到排除體內過多濕氣的目的。像木棉花曬乾後煮水代茶飲,這是很好的祛濕茶。

第三,兼具健脾祛濕雙重作用的中藥材,如薏苡仁、芡實、扁豆、赤小豆等,做成粥或者湯都可以,另外用薏米仁、赤小豆、淡竹葉、馬齒筧、槐米、芡實等一起煮水當茶飲也不錯,而市面上還有製成茶包的芡實薏仁茶,比如亦舒堂薏仁茶,飲用更方便,健脾祛濕功效顯著,可以讓人不知不覺中消除春困,預防大腦缺氧,恢復體力和精神。