7種天然食物可降血脂，你絕對想不到

三高是由於生活水準提高、吃多了大魚大肉造成的，除了堅持服用藥物外，食療也很重要，就拿高血脂來說，下面這些天然的食物可有效降血脂，幫助你調理身體。

降血脂食物1. 茄子

茄子含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞的黏著性，提高微血管彈性。醫學研究證實，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血症引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血症、動脈硬化等病症。

降血脂食物2. 薏仁

薏仁能降低血脂及血糖，促進新陳代謝，有利尿作用。且薏仁熱量比較低，吃了不容易肥胖；其豐富的水溶性纖維，可以緩解便秘狀況，清除體內堆積的毒素。食用方法很多，可煮薏仁粥，也可直接購買薏仁茶飲用。

降血脂食物3. 毛豆

毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，可以改善脂肪代謝，有助於降低人體中的三酸甘油脂和膽固醇。另外，毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，因此有降血脂和降低血液中膽固醇的作用。

降血脂食物4. 火麻

火麻來自長壽之鄉巴馬，最著名的功效是潤腸通便，但其實也能降三高，巴馬人多長壽且很少有三高問題，與長期食用火麻做成的火麻油、火麻湯有關，因為火麻油裡含有大量的不飽和脂肪酸，可降低膽固醇、降血脂。央視的養生節目有過多次報導。

降血脂食物5. 綠豆芽

綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六、七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水準。

降血脂食物6. 胡蘿蔔

現代研究發現，胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的「膽固醇硬化斑塊」，並將這些「垃圾」排出體外。達到降血脂、「清潔」血管、增加血管彈性的效果。

降血脂食物7. 大蒜

大蒜、生薑等食物一直都是防癌的最佳食物，除了這個功效以外，大蒜中含有的揮發性辣味素，可清除積存在血管中的脂肪，有明顯的降低膽固醇的作用。